Herbata Pu-erh - właściwości
Pu-erh, czyli chińska herbata po fermentacji, została nam przedstawiona przez prowincję Yunnan. I nazwał ją na cześć jednego z jej okręgów - Pu Er (w tłumaczeniu "miejsce, w którym jest dużo wody"). Historycy zdołali ustalić przybliżony czas jej wystąpienia - III wpne. Oznacza to, że herbata Pu-Erh jest dość wyjątkowa i ma raczej głębokie tradycje produkcji. Składają się przede wszystkim na specjalny sposób przygotowania surowców do produkcji puerh. Przede wszystkim jest narażone na naturalne lub sztuczne starzenie się. Siedem do ośmiu lat bierze starzenie się herbaty z naturalnym starzeniem się, sama w sobie powoduje zmianę składu substancji w herbacie i ma bezpośredni wpływ na jej smak i aromat.
Sztuczne starzenie się surowców zajmuje znacznie mniej czasu, ale tutaj poddaje się je dość aktywnej fermentacji. Po ułożeniu surowców na hałdach i posypaniu wodą należy je myć przez 30-100 dni. Proces jest zakończony przez suszenie, a następnie jest przechowywany przez około kolejny rok.
Oczywiście na ciele ludzkim dziesięcioletnie starzenie się Puera przyniesie bardziej korzystny efekt, ale sztucznie postarzone Pu-erh mają również dość dobrą listę właściwości leczniczych.
Przydatne właściwości herbaty pu-erh
Herbata czarna puer i jej właściwości znane są od dawna.
Ma sławę szeroko stosowanego leku. Chińczycy nazywają to "herbatą ze stu chorób". Być może dlatego badanie wpływu Pu-erh na ludzkie ciało zawarte jest w programie krajowej ochrony zdrowia. Całkiem renomowane instytucje badają korzystne właściwości herbaty Pu-erh. Wyniki uzyskane przez naukowców i lekarzy są imponujące.
Jest niezbędnym pomocnikiem dla osób cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył, ponieważ przy jego regularnym stosowaniu obserwuje się spadek lepkości krwi.
Dla tych, którzy cierpią na choroby żołądkowo-jelitowe, będzie to po prostu niezbędne. W końcu jest to jedyna herbata, którą zaleca się przyjmować z wrzodem żołądka i wrzodem dwunastnicy. Przywraca mikroflorę jelitową i okazał się skuteczny w przypadku różnych zatruć. Wspomaga lepsze trawienie.
Należy zauważyć, że herbata "Puerh", jest profilaktyką chorób sercowo-naczyniowych. Czyści naczynia krwionośne, obniża poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu.
Herbata odchudzająca
Nie bez przyczyny herbata chińska Puer jest wyjątkowym miejscem w nowoczesnym żywieniu.
Ostatnio wielu dietetyków zaleca dodanie tej herbaty do diety w celu osiągnięcia utraty wagi. Chodzi o jego zdolność do zmniejszania apetytu, bez podrażniania błony śluzowej żołądka. "Dieta Puera" staje się coraz bardziej popularna. Wynika to z jego dość bogatej kompozycji. Zawiera witaminy, garbniki, olejki eteryczne i inne mikroelementy. Mają zdolność do przyspieszenia tego procesu. metabolizm pociąga za sobą spalanie tłuszczu. Dlatego uważa się, że herbata Pu-erh działa wyszczuplająco.
Właściwości i przeciwwskazania herbaty pu-erh
Pomimo dość imponującej listy użytecznych właściwości herbaty Puer, wciąż ma kilka przeciwwskazań.
Przede wszystkim nie powinny go konsumować kobiety w ciąży i dzieci w wieku do 10-12 lat. Wynika to z zawartości kofeiny, która może być dla nich bardzo szkodliwa. Dlatego ludzie uzależnieni od kawy są nieufni.
Nie powinieneś pić herbaty Puer podczas zaostrzenia wielu chronicznych chorób, w tym wrzodu żołądka, psychastenii, nadciśnienie , jaskra.
W każdym razie, używając herbaty Pu-erh, musisz polegać na swoich wewnętrznych uczuciach. W końcu wszystko jest w porządku z umiarem.