Ziemniaki z warzywami
Ziemniaki w połączeniu z warzywami - pyszna przystawka na każdą porę roku. Tania i wszechstronność tego dania czyni go głównym gościem naszych stołów. Pomożemy Ci urozmaicić dietę, zbierając w tym artykule przepisy ulubionego ulubionego przez wielu.
Pieczone ziemniaki z warzywami w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cukinia - 1 szt .;
- grzyby - 150 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżki;
- suszone zioła włoskie - 1/2 łyżeczki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól
Gotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni. Smarować blachę do pieczenia. Dolewamy resztę oleju do pokrojonych w plastry warzyw i mieszamy je razem z włoskimi ziołami i czosnkiem przechodzącym przez prasę. Nie zapomnij o soli. Pieczemy warzywa przez 15-20 minut, aż będą miękkie i złociste.
Przepis na ziemniaki z warzywami w wolnym naczyniu
Składniki:
- ziemniaki - 3 bulwy;
- kwiatostany brokułów - 1 łyżka.
- cukinia - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz;
- sos "Beshamel" - 500 ml;
- Suszona bazylia - 2 łyżeczki.
- tarty parmezan.
Gotowanie
Moje ziemniaki i pokroić w plastry. Umieścić bulwy w misce z multikładką z masłem i innymi warzywami. Przypraw je do smaku i gotuj w trybie "Pieczenia" przez 20-25 minut. Następnie posyp je suszoną bazylią, zalej sos beszamelowy i gotować kolejne 15-20 minut. 2-3 minuty przed zakończeniem gotowania posypać startym serem.
Gulasz wieprzowy z ziemniakami i warzywami
Składniki:
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- sól - 1 łyżeczka;
- stek wieprzowy - 500 g;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 2 1/4 łyżeczki;
- pomidory w swoim własnym soku - 500 g;
- plasterki ziemniaków - 2 łyżki stołowe;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- suszone oregano - 1 łyżeczka;
- liść laurowy;
- pietruszka - 1 pęczek.
Gotowanie
Stek wieprzowy pokroić w kostkę i zrolować w mieszaninie mąki i soli. W brojlerze topimy masło i smażymy na nim wieprzowinę przez 7-10 minut. Napełnij mięso 2 szklankami wody i dodaj wszystkie inne składniki z wyjątkiem pietruszki. Gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty, a następnie zredukuj ciepło do minimum i kontynuuj gotowanie przez następne 30-40 minut, aż warzywa będą łatwo przekłuwane widelcem. Usuwamy liść laurowy.
Pozostałą wodę miesza się z łyżką mąki i dodaje do gulaszu. Gotować na małym ogniu, mieszając przez 3-5 minut, aż zawartość brojlera zagęści się. Posyp ziemniaki duszone z mięsem i warzywami ze świeżą pietruszką i podawaj.
Gulasz wołowy z warzywami i ziemniakami
Składniki:
- wołowina - 1,5 kg;
- boczek - 60 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku;
- cebula - 1 szt .;
- seler - 2 łodygi;
- 1 marchewka;
- czosnek - 3 ząbki;
- szałwia - 1 łyżka. łyżka;
- wytrawne czerwone wino - 1 łyżka.
- bulion wołowy - -2 łyżki stołowe;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- pasternak - 1 szt.;
- pietruszka;
- chrzan - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Odcedź mięso ręcznikami papierowymi i pokrój w kostkę. Włożyć kawałki boczku do brojlerów i smażyć, aż będą czerwone na 6-8 minut. Smażony bekon rozprowadził się na papierowym ręczniku, a na jego miejsce postawiono wołowinę. Czekamy, aż mięso zmieni kolor na czerwony. 
na nieświeży tłuszcz, nie zapominając przyprawić solą i pieprzem. Rozsmarowywujemy smażone mięso na talerzu, a z pieczeni wylewamy większość tłuszczu, pozostawiając tylko 2 łyżki. Na pozostałym tłuszczu usmażyć posiekany seler, marchew i cebulę. Jak tylko warzywa osiągną połowę gotowości, wkładamy do nich szałwię i czosnek, smażymy jeszcze przez 1-2 minuty i wlewamy wino do mieszanki z bulionem i 1 1/2 łyżki. woda.
Wracamy do smażonej wołowiny i wkładamy danie do podgrzanego do 180 stopni piekarnika na 1 godzinę. Po upływie czasu dodaj wszystkie korzenie i gotuj gulasz przez kolejne 1,5-2 godziny. Gotowe danie wypełnia się chrzanem i posypuje ziołami.