Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym
Z ziemniaka można ugotować wiele pysznych dań. Zaproponujemy ci teraz jedną z opcji - artykuł ten dotyczy ziemniaków pieczonych z mięsem mielonym.
Przepis na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 0,5 kg;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- twardy ser - 50 g;
- sól, czarny pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry. Zanurz we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez około 5 minut. Następnie woda zostaje spuszczona. Drobno posiekana cebula. Bułgarska papryka oczyszczona z rdzenia i pokrojona w kostkę. Wymieszać mięso mielone z jajkiem, cebulą, koncentratem pomidorowym, papryką i bułka tarta . Aby posmakować, dodaj sól, posiekane warzywa i czarny pieprz. Dokładnie zagnieść. Smaruj formę, ułóż ziemniaki i mięso mielone. Możesz układać się warstwami, ale możesz się pomieszać. Posyp wierzchnim tartym serem. Wysłane do piekarnika. W temperaturze 200 stopni piec 40 minut.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- cebula - 2 szt .;
- mięso mielone - 350 g;
- pomidory - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- szynka wieprzowa - 200 g;
- masło - 70 g;
- twardy ser - 50 g;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- pietruszka - 30 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Dokładnie umyć ziemniaki i gotować "w mundurze" aż do ugotowania. Obrać cebulę, pokroić 1 kawałek w pierścienie i pokroić w kostkę. Cięte plastry pomidora, szynka - plastry. Pokrój pietruszkę. Rozgrzać olej roślinny na patelni, rozprowadzić szynkę i usmażyć. Następnie ułożyć cebulę, pokroić w kostkę i smażyć do uzyskania przezroczystości. Dodaj farsz, mieszaj i smaż, aż będzie gotowy.
Teraz rozprowadź pastę pomidorową, posiekaną natkę pietruszki, bułki tartej, sól, pieprz i wymieszaj. Gotowane ziemniaki obierz i pokrój w plastry o grubości około 5 mm. Podgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, rozłóż pomidor pierwszą warstwą, następnie krążki cebuli, rozdrobnij i przykryj warstwą ziemniaków. Zasypiamy to wszystko tartym serem i układamy kawałki masła. Piec przez 20-25 minut.
Pieczone ziemniaki z mielonym kurczakiem w wolnym naczyniu
Składniki:
- ziemniaki - 900 g;
- ser - 100 g;
- mielonka z kurczaka - 500 g;
- jaja - 3 szt .;
- mleko - 150 ml;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Ziemniaki są czyszczone i krojone w cienkie plasterki, lekko osolone. Tarty ser. Wymieszaj jajka z mlekiem. Nasmarujemy miskę oleju wielopłaszczyznowego. Mieszamy ziemniaki z mięsem mielonym, rozprowadzamy na patelni powolnego piekarnika, posypujemy serem i zalewamy mieszanką jaj i mleka. W trybie "Pieczenie" przygotuj się na 60 minut.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- mięso mielone - 400 g;
- cebula - 2 szt .;
- śmietana - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- koperek - 1 pęczek;
- mrożona mieszanka warzywna (marchew, brokuły, groch, kukurydza) - 500 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- olej roślinny;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój na talerze. Obierz cebulę i drobno zmiel ją. Podsmaż cebulę w oleju roślinnym do przezroczystości, a następnie ułóż w farszu. Aby posmakować, posolić, pieprzyć i wymieszać. Przygotuj sos: zmieszaj śmietanę z 200 g wody, dodaj posiekany koperek, czosnek i wymieszaj.
Używamy oleju roślinnego, rozprowadzamy warstwę ziemniaków, polewamy na nią połowę sosu, układamy mielone mięso, mieszaninę warzyw. Zasypiam na wierzchu tartym serem. Wlać pozostały sos. Wysłany do piekarnika, podgrzany do 180-190 stopni, około 50 minut. Ziemniaki, zapiekane z mielonym mięsem i warzywami, podawane na ciepło.