Pancake: jak wybrać?
Dzięki podejściu Maslenicy, prawie każda gospodyni pamięta o tak pierwotnie rosyjskim daniu, jakim są naleśniki. Cienkie, koronkowe, namoczone w oleju, są pyszne! Naleśniki z pieca - rodzaj sztuki, a postęp techniczny pozwala teraz uprościć tę czasochłonną procedurę. Oczywiście, naleśnik nie jest pierwszą koniecznością w kuchni, ale dla tych kobiet, które lubią rozpieszczać swój dom naleśnikami staną się niezbędnym pomocnikiem.
Rodzaje naleśników i ich cechy
Wspólna naleśnikarnia jest stosunkowo niedroga, łatwo mieści się w każdej szafce kuchennej i pozwala na bezproblemową pracę pieca. Pokrycie patelni ułatwia obracanie naleśników, a ponadto jest wykonane z cienkiego metalu i waży bardzo mało. Brak takiego naleśnika to szybkie schładzanie, cienkościenna patelnia nie jest w stanie utrzymać żądanej temperatury i natychmiast schładza się zaraz po usunięciu go z ognia. Z tego powodu doświadczone gospodynie nadal wybierają ciężkie patelnie z grubymi ścianami.
W asortymencie sklepów AGD do tej pory można łatwo znaleźć elektryczny ekspres do naleśników, który może sprawić, że naleśniki będą przyjemnością. Zastanów się, czym są naleśniki elektryczne. Elektryczny naleśnik elektryczny może być klasyczny lub głęboki. Classic pozwala na upieczenie kilku naleśników w tym samym czasie, podczas gdy naleśnik roboczy zajmuje minimum miejsca i będzie idealnym rozwiązaniem dla małej kuchni.
Klasyczny Pancake Maker
Ta jednostka wygląda jak piec elektryczny, ale zamiast palników są rowki, w których ciasto wylewa się podczas pracy. Górny panel głowicy wykonany jest ze specjalnej nieprzywierającej powłoki, pod którą znajduje się element grzejny wyposażony w termostat, aby utrzymać optymalną temperaturę pieczenia. Należy pamiętać, że niektóre modele są wyposażone w kilka górnych wyjmowanych paneli, w których liczba rowków i ich średnica są różne. W komplecie z naleśnikaczem, otrzymasz jedną lub więcej specjalnych szpatułek do obracania naleśników, pozwalających na zaangażowanie innych członków rodziny lub na przykład gości. Pufa może być wyposażona w pudełko do przechowywania ostrzy, wymiennych paneli, co znacznie upraszcza użytkowanie i przechowywanie urządzenia.
Zanurzony naleśnik
Taki naleśnik przypomina patelnię z zakrzywionym dnem. Podczas gotowania zakrzywiona część zanurzona jest w pojemniku z próbą, a następnie połówki są łączone, a naleśnik upieczony w środku. Zaletą tej techniki w otrzymywaniu cienkich naleśników, których gotowanie na patelni jest prawie niemożliwe, wadą jest możliwość upieczenia tylko jednego naleśnika i względnej rzadkości występowania takich modeli w naszych sklepach.
W sprzedaży można spotkać naleśnik z powłoką ceramiczną w formie patelni. Jego główną zaletą jest 
nie ma potrzeby używania oleju podczas gotowania. Ponadto, ceramika utrzymuje ciepło dobrze, więc ceramiczny naleśnik nie będzie miał czasu na schłodzenie przez czas potrzebny do nalania porcji ciasta na patelnię. Stosunkowo nowa technologia czasami jest kłopotliwa, ale ceramika z ceramiki już się sprawdziła, ponieważ można ją myć w zmywarce, a powłoka jest odporna na wpływy zewnętrzne.
Długie i złożone pieczenie naleśników to prawdziwa przyjemność!