Omlet w podwójnym kotle
Omlet w podwójnym kotle stał się ostatnio najpopularniejszą i prostą receptą na śniadanie. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, delikatny, a poza tym nie pali się wcale i nie trzeba go odwracać. Spójrzmy więc na kilka różnych przepisów na to, jak zrobić omlet w podwójnym kotle.
Klasyczny omlet parowy w podwójnym kotle
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- mleko - 0,5 st .;
- zieleń - do dekoracji;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Jak ugotować omlet w podwójnym kotle? Weź jajka, włóż się do głębokiej miski i dobrze ubij mikserem. Delikatnie wlej mleko, sól do smaku i wymieszaj. Wlać mieszaninę do miski wysmarowanej olejem roślinnym i umieścić w podwójnym kotle. Umieszczamy go w asystencie kuchennym i gotujemy dla pary przez około 20 minut. Przed podaniem udekoruj omlet drobno posiekanymi zieleniami. Taki omlet można ugotować jako niezależne danie lub można na niego nalać ryż lub kasza gryczana.
Białkowy słodki omlet w podwójnym kotle
Omlet to najbardziej uniwersalne i proste danie! Gdyby nie było ciągłego przypominania dietetykom, że jaja nie powinny być nadużywane, można zjeść je na śniadanie, na lunch i na kolację. Czasami możesz zmieniać menu i gotować słodki omlet. Taki przysmak bardzo przypadnie do gustu małym dzieciom i dorosłym słodkim zębom!
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki;
- cukier puder - 3 łyżeczki;
- masło - do smaku.
Gotowanie
Jak zrobić pyszny omlet w podwójnym kotle? Najpierw weź jaja i ostrożnie oddzielaj białka od żółtek. W osobnej misce wlej żółtka, cukier puder i cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszana aż do jednorodnej masy. Następnie w innym pojemniku, dokładnie ubij białka, aż uformuje się bujna pianka i ostrożnie włóż masę do naszego przyszłego omletu. Obejmuje parowiec i doprowadzić do wrzenia. Wlej mieszaninę do miski, dodaj trochę masła i włóż do podwójnego kotła. Gotowanie omletu w podwójnym kotle zajmie około 15 minut.
Omlet z warzywami w podwójnym kotle
Bez warzyw - nigdzie! Przecież warzywa to zdrowa dieta. Zróbmy z Tobą pyszny i niskotłuszczowy omlet z warzywami.
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- mleko - 0,5 st .;
- sól - do smaku;
- mieszanka warzyw - 100 g.
Gotowanie
Smarujemy miskę do podwójnego kotła i wkładamy warzywa. W osobnej misce ubij mleko z jajami. Sól do smaku i wszystko wymieszaj. Umieściliśmy go w parowniku na 15 minut. Po wyłączeniu delikatnie wymieszaj omlet i włącz go ponownie na 7 minut. To wszystko, omlet z warzywami jest gotowy! Smak Bon!
Omlet z mięsem w podwójnym kotle
Składniki:
- wołowina - 200 g;
- jajko - 4 szt .;
- mleko - 0,5 st .;
- masło - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Ugotuj mięso w lekko osolonej wodzie. Zaczekaj, aż się ochłodzi, usuń z kości (jeśli jest) i zmiel je w maszynce do mięsa lub blenderze. W osobnej misce wymieszaj jajka z mlekiem, solą i pieprzem, aby smakowały i dobrze ubij. 
W misce podwójnego kotła wlej jedną trzecią masy jajka i gotuj dla pary, aż zgęstnieje.
Następnie trzecią część miesza się z mięsem mielonym i wylewa na pierwszą warstwę. Włącz ponownie parowiec na około 10 minut. Po przygotowaniu drugiej warstwy zalej pozostałą masę jajeczną na wierzchu i gotuj w podwójnym kotle, aż będzie gotowa. W rezultacie otrzymasz niesamowicie pyszny i delikatny omlet z dmuchanego mięsa. Jeśli czas nie pozwala, możesz przygotować szybką wersję omletu. Wystarczy wymieszać mleko, jajka i mięso i wlać je do miski! Będzie też smaczne, ale mniej skuteczne.