Owsianka - korzyści i szkoda

Owsianka to spłaszczone ziarno owsa. Owsianka jest powszechnym, zdrowym i pożywnym daniem. Ponadto, wiele kobiet zażywa płatki owsiane rano do utraty wagi.

Owsianka zawiera związki białkowe, błonnik, tłuszcze i węglowodany. Wszystkie te składniki są łatwo wchłaniane przez organizm. Ponadto, skład owsianki obejmuje witaminy B1, B2, B6, E, a także A, K i PP. Zastosowanie tego produktu wynika z obecności w nim substancji mineralnych - żelaza i magnezu, jodu i fluoru, niklu, fosfor , siarka, mangan, potas i wapń. Również wartość odżywcza owsianki jest wysoka, ze względu na zawarte w nich organiczne kwasy: erukowego, malonowego, szczawiowego, pantotenowego, nikotynowego, niacyny i piroksenu.

Przy regularnym stosowaniu płatków owsianych rano, uczucie zmęczenia i ospałości zniknie. To śniadanie jest w stanie pobudzić cały dzień, poprawić witalność i nastrój. Zanim pomyślisz o przydatności płatków owsianych, ważne jest, aby wiedzieć o wskazaniach do włączenia tej potrawy do diety.

Owsianka jest przydatna w zaburzeniach metabolizmu, zaparć, zapalenia jelita grubego, niestrawności i wzdęć. Nie mniej przydatne jest to danie dla reakcji alergicznych i zapalenia skóry, a także problemów z układem mięśniowo-szkieletowym. Ponadto płatki owsiane mają korzystny wpływ na stan włosów, paznokci i skóry.

Niezbędna owsianka z płatków owsianych jest dla osób cierpiących na choroby naczyniowe, krew i serce, tarczycę, wątrobę i nerki. Owsianka pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zwiększyć odporność i oczyścić organizm z toksyn i toksyn.

Płatki owsiane nie tylko przynoszą korzyści, ale także szkodzą. Rezygnacja z ich stosowania jest konieczna u osób, u których zdiagnozowano enteropatię glutenową lub, z drugiej strony, celiakię. Przy tej chorobie organizm nie może w pełni przetwarzać substancji obecnych w zbożach.

Mąka owsiana nie przyniesie korzyści, jeśli będzie stosowana zbyt często, ponieważ może to prowadzić do usunięcia wapnia z organizmu, aw rezultacie - do deformacji kości i osteoporozy.

Mówiąc o tym, która owsianka jest najbardziej przydatna, ważne jest, aby wiedzieć, że w każdej owsiance, w szczególności płatki owsiane, właściwości zostaną zachowane w całości tylko wtedy, gdy danie zostanie przygotowane z pełnego ziarna. Gotowanie takiej owsianki zajmuje dużo czasu - co najmniej 40 minut. Wstępnie umyte ziarna, całe lub zmiażdżone, muszą zasnąć już we wrzątku lub mleku. Ponadto podczas gotowania danie wymaga szczególnej uwagi - musi być stale mieszane.

Dla wygody producenci stworzyli płatki owsiane, z których owsianka jest przygotowywana znacznie szybciej niż z całych ziaren. Gotowanie owsianki trwa około 10 minut. Płatki należy również wstępnie umyć i nalać już we wrzącej wodzie lub mleku. I przez pierwsze 5 minut owsianka powinna być gotowana na dużym ogniu, po czym zmniejsz ogień, aby gotować owsiankę przez kolejne 5 minut. danie pod szczelnie zamkniętą pokrywką przez kilka minut. Podawaj owsiankę do stołu dodając jagody, owoce, dżem , miód, orzechy lub po prostu sezon z masłem i cukrem.

Istnieje wiele natychmiastowych korzyści owsiane i szkoda, która powoduje wiele wątpliwości wśród specjalistów. Takie płatki po prostu wlewają wrzącą wodę lub gorące mleko i pozwalają parzyć przez 3-5 minut.

Przy wyborze płatków owsianych świeżość produktu jest uważana za główne kryterium, dlatego przy zakupie należy uważnie przyjrzeć się dacie wydania.

• ← Płatki owsiane na odchudzanie - przepis
• Owsianka cud-kissel do utraty wagi →