Często można usłyszeć, że kobieta w pozycji musi jeść dla dwojga. Jednak nie jest to prawdą. To prawda, że w czasie ciąży kobieta powinna zapewniać właściwe odżywianie dla dwóch osób. Innymi słowy, nie powinien jeść dwa razy więcej, ale dwa razy więcej. Kobieta może przemyśleć swoje odżywianie w czasie ciąży z tygodniami, kontrolując zmiany w jej wadze.Ponadto matka powinna zapewnić, że kilogramy zebrane przez nią w czasie ciąży nie przekraczają dopuszczalnej normy, ponieważ w przyszłości wpłynie to na jej dziecko. Dlatego od pierwszych tygodni ciąży dieta matki oczekującej powinna być bardzo racjonalna. U niektórych dzieci podatność na otyłość, cukrzycę lub wysoki poziom cholesterolu prawie zawsze jest wynikiem nadmiernej masy ciała matki w czasie ciąży.
Tylko wtedy, gdy kobieta w ciąży przestrzega programu żywieniowego, który obejmuje węglowodany, tłuszcze, białka i znaczną ilość owoców i warzyw, jej dieta może być nazywana zrównoważoną. Powinien pozostać tak od pierwszego do ostatniego dnia, więc jakość jedzenia w czasie ciąży nie jest odpowiednia do rozróżnienia w ciągu tygodnia.
Jedynym wyjątkiem jest witamina B9 (kwas foliowy). Udowodniono, że wystarczająca ilość kwasu foliowego w ciele matki oczekującej zmniejsza prawdopodobieństwo nieprawidłowości w ośrodkowym układzie nerwowym zarodka, a także zapobiega pojawianiu się u dziecka rozszczepu kręgosłupa (rozszczepionego kręgosłupa) - poważnej wady wrodzonej. Zaburzenia w ośrodkowym układzie nerwowym zarodka rozwijają się w pierwszych 28 dniach ciąży. Z tego powodu, 2 miesiące przed pożądanym poczęciem i w pierwszych 12 tygodniach ciąży kobieta powinna zawierać witaminę B9 w swojej diecie.
W szpinaku jest dużo kwasu foliowego (świeżego, mrożonego lub konserwowanego), a także zielonych warzyw, sałatek, melonów, jaj, soczewicy, ryżu, grochu, owoców i soku pomarańczowego.
Prawidłowe odżywianie w czasie ciąży, zarówno raz w tygodniu, jak i indywidualnie, wpływa nie tylko na zdrowie przyszłej matki, ale także na zdrowie zarodka. Poniżej przedstawiamy kilka najważniejszych informacji, które pomogą kobiecie zorganizować program własnego odżywiania w czasie ciąży:
Podsumowując, zwracamy uwagę, że kobieta prowadząca normalny tryb życia potrzebuje 1800 - 2100 kalorii dziennie. W pierwszych trzech miesiącach ciąży jej zapotrzebowanie na energię wzrasta tylko o 150 kalorii. W drugim i trzecim trzymiesięcznym okresie zapotrzebowanie to wzrasta o 300 kalorii. Taką ilość kalorii można całkowicie pokryć jednym owocem lub szklanką mleka.