Krajowe Centrum Wina
W Adelaide jednym z najbardziej niezwykłych i najczęściej odwiedzanych miejsc jest National Wine Centre Australia (National Wine Centre of Australia) lub Wine Center.
Informacje ogólneOto muzeum winiarstwa i wina, które prezentuje kolekcję ponad 10 tysięcy odmian lokalnych odmian. W instytucji zwiedzającym opowiada się historię i technologię produkcji: od zbioru po butelkowanie. Ponadto odbywa się tutaj degustacja, dzięki czemu można nie tylko zasmakować napoju słonecznego, ale także porównać go ze sobą.
W 1997 roku miało miejsce niezapomniane wydarzenie: szef komitetu Narodowego Centrum Winiarskiego Australii poprosił o pomoc miejscową firmę architektoniczną Gox Grieve Architects, aby pomogła w opracowaniu nowego projektu instytucji. W październiku 2001 roku uroczyste otwarcie Narodowego Centrum Winiarskiego Australii.
ArchitekturaBudynek, który wygląda jak beczka, stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych w całym regionie. Został wykonany z drewna, metalu i szkła. Ta instytucja zdobyła wiele nagród, dzięki unikalnemu sposobowi wykorzystania naturalnego światła dziennego stworzonego tutaj. Zewnętrzna fasada instytucji została udekorowana na skrzynki do przechowywania. Ogromna część centrum jest zarezerwowana dla winnic. Tutaj rośnie 7 głównych odmian białych i czerwonych winogron, przywiezionych z różnych części Australii. Są one używane do przygotowania lokalnych odmian słonecznego napoju. Najpopularniejsze z nich to: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Odwiedzający często są zainteresowani ścianą wykonaną w całości z butelek. Do jej budowy użyto trzy tysiące butelek w trzech kolorach. W centrum produkcji wina znajduje się również ściana z etykietami, których liczba przekracza 700 etykiet z różnymi markami australijskiego wina.
Obecnie w National Wine Centre of Australia znajdują się biura największych winiarni w południowej części kraju, restauracja, sala konferencyjna, piwnice i pomieszczenia wystawowe. W salach instytucji często organizuje się różne uroczystości i imprezy: profesjonalne szkolenia, spotkania, wesela itp. Odwiedzający National Wine Centre of Australia są zaproszeni do wypróbowania około 100 gatunków win, które są przygotowywane na południu kraju. Niedaleko Adelajdy znajduje się Dolina Barossa, w której produkuje się około 25 procent wszystkich rodzajów napojów alkoholowych. Każdy rodzaj wina jest wytwarzany z określonego rodzaju winogron, przy zachowaniu jasnych kroków i technologii.
W instytucji znajdują się mapy winnic, mapa klimatyczna kraju, pokazy filmów edukacyjnych. Goście są zaproszeni do korzystania ze specjalnych monitorów, w których można spróbować stworzyć napój według własnego gustu. Jeśli uda ci się stworzyć doskonałe wino, komputer nagrodzi Cię brązem, srebrem lub złotym medalem. Najciekawszym i odwiedzanym miejscem w Krajowym Centrum Winiarskim Australii jest oczywiście piwnica. Tutaj możesz umieścić około 38 tysięcy butelek wina. Rocznie w pokoju znajduje się około 12 tysięcy tary z drinkiem z 64 regionów stanu.
DegustacjaW National Wine Centre of Australia odbywa się kilka degustacyjnych wycieczek:
- Dla początkujących - tutaj uczą podstawowych zasad degustacji i oferują degustację 3 różnych rodzajów wina.
- Dla tych, którzy są dobrze zorientowani w liście win, oferowana jest wycieczka, która łączy wyprawę badawczą i testowanie 3 odmian wina.
- Dla profesjonalistów w centrum zaoferuje wycieczkę wraz z degustacją 3 specjalnie wybranych kolekcjonerskich odmian wina.
Goście są zaproszeni do wypicia drinka w małej kawiarni, gdzie można również zjeść przekąskę. Jeśli chcesz kupić butelkę rzadkiego wina, warto wybrać się do restauracji Concourse. Tutaj dostępna jest kolekcja 120 gatunków, która jest stale aktualizowana.
Jak się tam dostać?Centrum winiarskie znajduje się w pobliżu Ogrodu Botanicznego Adelaide, na skrzyżowaniu Hackney Road (Hackney Road) i Botanic Road (Botanic Road). Możesz dostać się tutaj autobusem lub samochodem.
Jeśli chcesz zapoznać się z technologią produkcji wina, marzyć o tym, aby spróbować lub kupić butelkę tego napoju, odwiedź Australijskie Centrum Win Winnych jest jednoznaczne. Kolekcjonerzy poczują się tu jak w raju.
