Małże - korzyści i szkody
Małże można uznać za oryginalny przysmak lub smaczną przekąskę - ale w przeciwieństwie do wielu innych przysmaków, produkt ten jest również przydatny. Podobnie jak wszystkie owoce morza, są one bogate w witaminy i minerały, dzięki czemu proste włączenie do ich diety przyniesie korzyści. Z tego artykułu dowiesz się o korzyściach i szkodliwościach, jakie małż może przynieść swojemu organizmowi.
Małże podczas diety
Głównym zastosowaniem małży w diecie jest ich bogaty skład białkowy. Na 100 g produktu znajduje się 11 g białka, tylko 2 g tłuszczu (i są one bardzo przydatne, wielonienasycone) i 3,3 g węglowodanów. Jednocześnie wartość energetyczna małży wynosi zaledwie 77 kcal na 100 g. Zastępując je soczystym stekiem na kolację, znacznie zredukujesz zawartość kalorii w codziennej diecie i będziesz w stanie zbliżyć się do własnego ideału.
Małże świetnie nadają się do dietetycznych obiadów, ponieważ ich mięso dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, co pozwala na sporządzanie najbardziej lekkich i pożywnych posiłków. Zastąp swój zwykły obiad kilkoma owocami morza i lekkimi dodatkami warzywnymi - a zaczniesz schudnąć bez większego wysiłku. Po tej kolacji nie można pić herbaty (zwłaszcza słodkiej), jeść kanapek i innych rzeczy. To umiar w diecie pozwala na osiągnięcie rezultatów tak szybko, jak to możliwe.
Małże są odpowiednie do bardziej rygorystycznych diet, w których dieta jest znacznie ograniczona. Wynika to z faktu, że małże są bogate w składniki odżywcze: mają witaminy A , С, В, Е i РР, a także minerały magnezu, żelaza, potasu, wapnia, fosforu i sodu. Dzięki temu organizmowi nie zabraknie składników odżywczych, a dieta nie zmieni się w problemy ze skórą, włosami czy paznokciami.
Korzyści z mięsa małży
Pierwszą i najważniejszą właściwością jest wzbogacenie organizmu wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6, które są nieodzownym i rzadkim składnikiem. Dzięki nim możesz zachować dobrą odporność, ostre widzenie, zdrowe tkanki ciała.
Ponadto, mięso małża ma następujące właściwości:
- zapobiega i leczy zapalenie stawów nawet z wrodzonymi predyspozycjami;
- wzmacnia układ odpornościowy, usuwa szkodliwe substancje z organizmu;
- pomaga organizmowi zwalczać promieniowanie;
- poprawia wygląd - skóra, włosy i paznokcie;
- poprawia skład krwi;
- chroni przed rozwojem nowotworów złośliwych;
- poprawia funkcjonowanie całego układu sercowo-naczyniowego;
- poprawia trawienie;
- wzmacnia kości i zęby;
- rozpalaj namiętność, zwiększaj potencję - szczególnie u mężczyzn.
Korzyści z małży dla zdrowia kobiet są ogromne - regularne spożywanie zwiększa szansę na ciążę kilka razy, ponieważ ma ona korzystny wpływ na błonę śluzową szyjki macicy.
Uszkodzenie małży
Pomimo ogromnych korzyści, małże są również szkodliwe, ponieważ mają swoje własne skutki uboczne. Żyjąc na dnie morskim, małże pełnią rolę pewnego rodzaju filtra, przepuszczając do 80 litrów wody dziennie przez siebie i tym samym czyszcząc je. Robiąc dobro dla środowiska, akumulują się 
sama w sobie trucizna-paralityczna trucizna, która wydala najprostsze organizmy. W niewielkich ilościach substancja ta nie powoduje uszczerbku na zdrowiu człowieka, ale jeśli omułki są używane zbyt często i na dużą skalę, mogą pojawić się problemy.
Aby się nie bać, kupując małże należy zwrócić uwagę na ich stan: powinny być w normalnej, pełnej skorupie bez białawych pasków i nie mieć nieprzyjemnego zapachu. Upewnij się, że drzwi są szczelnie zamknięte, a nic nie zwisa w środku - dzięki tym znakom możesz rozpoznać jakość małże . Najlepiej kupić je w niezawodnym sklepie, który dba o swoją reputację.