Szaszłyk Szampinion
Słowo "kebab" zawsze kojarzy się z mięsem, marynowane i gotowane na szaszłykach, takich jak szaszłyk z królika . Tymczasem istnieje wiele składników, z których możesz zrobić niezwykły i smaczny kebab! A jednym z nich są świeże grzyby champignon! Przyjrzyjmy się z bliska, jak ugotować pyszny i niezwykły szaszłyk z pieczarek?
Przepis na szaszłyk z champignonu
Składniki:
- świeże pieczarki - 500 g;
- majonez - 200 g;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Gotowanie
Jak ugotować shishlyk z pieczarek? Dokładnie umyj grzyby, wysusz i wyczyść. Następnie dodajemy do smaku rondel, sól i pieprz, dodajemy majonez.
Następnie przykryj patelnię pokrywką i dobrze wstrząśnij. Zostaw na kilka godzin. Następnie naciągamy grzyby na drewniane szpikulce. Na dole aerogrilla układamy paletę, kładziemy wysoką kratę i układamy na niej grzyby. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 ° C Podawaj soczysty kebab z czosnkiem lub sosem pomidorowym. To wszystko, shish kebab z pieczarek w aerogrill jest gotowy!
Szaszłyk Szampinion z warzywami
Składniki:
- świeże pieczarki - 600 g;
- boczek wędzony lub solony - 150 g;
- Pomidor - 5 szt .;
- cebula - 3 szt.
Gotowanie
Umyj pieczarki, wyczyść i zalej je wrzątkiem. Jeśli grzyby są bardzo duże, pokrój je na 2-3 części. Następnie cienko pokroić boczek i pomidory i posiekać cebulę w pierścienie. Następnie delikatnie przeciągnij szaszłyk z pieczarkami na szaszłyki, na przemian grzyby, warzywa i boczek. Smażyć shish kebab pieczarek nad węglami przez około 5 minut. Podawane ze świeżymi warzywami i ziołami.
Szaszłyk "Ostry" z pieczarek
Składniki:
- pieczarki - 1 kg;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- chmiel przyprawowy - suneli - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Grzyby odpowiednio umyte i oczyszczone z folii. Podczas suszenia przygotowujemy marynatę na szaszłyk z grzybów. Aby to zrobić, wymieszaj oliwę z czarnym pieprzem i przyprawami, dodaj sól do smaku. Napełnij kebab marynatą i pozostaw na 2 godziny. Następnie nałóż grzyby na szaszłyki i smaż przez 5 minut na rozżarzonych węglach.
Szaszłyk Champignon z ziołami
Składniki:
- duże pieczarki - 600 g;
- duży pomidor - 1 szt .;
- kolendra, koper, bazylia, trybula - do woli;
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny, bezwonny - 50 ml;
- woda 50 ml;
- ocet - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Jak zrobić szaszłyk z pieczarek?
Dobrze myjemy grzyby, odrywamy folie i przebija je wykałaczką w kilku miejscach. Jak podlewać pieczarki do szaszłyków? Wrzucamy je do rondla, dodajemy do pieczarek ściśnięty czosnek, posiekany pomidor i zioła, jeśli chcemy. Napełnij przyszły shish kebab olejem roślinnym, wodą, octem i solą do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw szaszłyk z szampanem na marynacie przez 2 godziny, mieszając od czasu do czasu.
Smażyć kebab przez około 10 minut na rozżarzonych węglach.
Shish-kebab "Chiński styl" pieczarek
Składniki:
- świeże pieczarki - 1 kg;
- sos sojowy - 100 ml;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Dokładnie umyj grzyby, odklej folie i przekłuj je wykałaczką w kilku miejscach. Następnie włóż je do głębokiej miski, dodaj sos sojowy, majonez i sól do smaku. Taki pieczarkowy szaszłyk powinien być marynowany przez około 2 godziny, po czym grzyby umieszcza się na szaszłykach i piecze na rozżarzonych węglach na około 15-20 minut. Podawaj gorące szaszłyki i świeże grillowane warzywa i zieleni.