Cheese Muffins
Jeśli każdego ranka spotykasz kanapkę "na służbie" w jednej ręce i litrową filiżankę kawy w innej, to nadszedł czas, aby coś zmienić w swoim życiu, na przykład spróbuj nowego przepisu. Muffiny z serem - świetny pomysł na śniadanie, a można je złapać do pracy, a to jest wygodne do jedzenia na drodze.
Babeczki ziemniaczane z szynką i serem
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- suszone pomidory - 10 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- twardy ser - 150 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- szynka - 50 g;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie:
Szynka pokroić w drobną kostkę. Pokruszyć cebulę, pokroić pomidory na pół, pocierać serem, myć ziemniaka i pocierać na drobnej tarce. Jedziemy w jajach, dodajemy śmietanę, przesiekaną mąką solą, pieprzem. Zagniatamy ciasto i łączymy je z szynką, cebulą, pomidorami i serem (można zostawić trochę "farszu", aby zetrzeć babeczki z góry). Powstałą masę układa się w natłuszczone formy i przesyła do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30-40 minut. Podawać babeczki z serem lepiej na gorąco.
Babeczki z bekonem i serem - przepis
Składniki:
- mąka - 300 g;
- boczek - 100 g;
- twardy ser - 75 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 1/2 szt .;
- pietruszka - 3 gałęzie;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- oliwa z oliwek - 6 łyżek. łyżki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- czarny pieprz, świeżo zmielony - do smaku.
Gotowanie:
Drobno posiekaj połowę cebuli, cienko posiekaj boczek i smaż wszystko razem na 2 łyżkach oliwy z oliwek na złoty kolor. Przesianą mąkę łączy się z cukrem, solą, pieprzem i proszkiem do pieczenia. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
Jajka z mlekiem i pozostały olej ubijamy razem z mikserem. 
Wlać mieszaninę do mąki, dodać boczek smażony z cebulą i startym serem. Zagnieść ciasto. Wypełniamy formy tylko 2/3 (podczas pieczenia, babeczki zmieszczą się) i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Po 20 minutach muffiny z serem, boczkiem i zielenią zaczerwienią się. Kontrolujemy gotowość wykałaczki - jeśli pozostaje sucha - czas wyjąć je i rozpieszczać swoich bliskich świeżymi wypiekami.
Jeśli jesteś zagorzałym fanem tych uroczych babeczek, zdecydowanie powinieneś spróbować. przepisy na czekoladowe babeczki , babeczki jabłkowe lub babeczki twarogowe .