Muffinki Muffin - Proste Przepisy
Ta delikatna porcja spodoba się zarówno małym skoczkom, jak i ich rodzicom. Dlatego, jeśli wkrótce będziesz miał radosną okazję na wesołą ucztę, radzimy zamiast pieczenia ciasta upiec muffinki w puszkach, używając jednego z naszych prostych przepisów, aby je przygotować.
Prosty przepis na czekoladowe muffiny na kefirze w puszkach
Składniki:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- cukier drobny - 150 g;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- jajko - 1 szt .;
- mąka pszenna - 230 g;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
- ciemna czekolada - 80 g;
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
W misce, w której będziemy zagniatać ciasto na muffiny, zalewamy kefirem ogrzanym do 37 stopni i dodajemy do niego sodę. Następnie wprowadzamy do niego olej słonecznikowy, świeże jajo kurze, cukier waniliowy i wymaganą ilość zwykłego cukru. Pokonaj wszystko mikserem z dyszą "Corolla", aż ziarna jogurtu rozpuszczą się w jogurcie. Połącz razem mąkę pszenną i proszek kakaowy i przesiej je przez sito do tej samej miski. Wymieszaj wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto, od razu zaczynamy nakładać 1,5 łyżki papierowych kubków do pieczenia, wstępnie ustawione na szerokim arkuszu do pieczenia. Następnie podziel baton czekoladowy na porcje i ułóż po jednym na każdą bułeczkę, która po przykryciu kolejnych 0,5 łyżkami ciasta czekoladowego. Piecmy muffiny w temperaturze 185 stopni w piecu przez około pół godziny.
Prosty przepis na babeczki w silikonowych foremkach
Składniki:
- mąka pszenna - 240 g;
- śmietana (15%) - 180 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- ciemne kakao - 3 łyżki. łyżki;
- biała czekolada - 80-100 g;
- soda oczyszczona - 2/3 łyżeczki;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Wlać kwaśną śmietanę o niskiej zawartości tłuszczu z dodatkiem cukru i oleju słonecznikowego oraz dodać jajko kurze. Wlej do szklanki sody, dodaj do niej wyciśnięty sok z cytryny, wymieszaj i przenieś wszystko do miski ze śmietaną. Następnie przesiej białą mąkę pszenną, a następnie ciemne kakao. Używając dużej łyżki, wymieszaj składniki w misce, aż będą gładkie. Tak otrzymane ciasto wkładamy w 2/3 do foremek silikonowych. Następnie nałóż kawałek białej czekolady na bloczek i zamknij go 1/3 brązowego ciasta. Wysyłamy wszystko do piekarnika i pieczemy nasze bułeczki w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut.
Prosty przepis na serowe babeczki
Składniki:
- masło - 140 g;
- mąka pszenna - 220 g;
- niskotłuszczowy twarożek - 1 opakowanie (200 g);
- cukier - 120 g;
- wanilin - 0,5 łyżeczki.
- jaja kurze - 3 szt .;
- żółtko jaja - 1 szt .;
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Stopione masło w kąpieli wodnej łączy się z oddzielnie mieszanymi jajami kurze, aromatyzowaną wanilią i granulowanym cukrem. Używając miksera, uderzaj nim aż do gładkości. Następnie ułóż paczkę niskotłuszczowego twarożku i przetrzyj ją łyżką w ubitą mieszankę. Prosto w tej misce przesuń się wyżej 
odmiany mąki pszennej, posyp je na wierzch proszkiem do pieczenia i ponownie weź łyżkę, którą mieszamy wszystko do konsystencji płynnego ciasta. Teraz jest to cudowne masło (jeśli nie są silikonowe). Aby zrobić muffinki z pięknym szczytem, wypełnij formy tak, aby ich górna krawędź pozostała wolna o jeden centymetr i smaruj je świeżym żółtkiem jaj kurzych. Następnie wysyłamy wszystko do piekarnika nagrzanego do 195 stopni i pieczemy bułeczki z serem na jedyne 25 minut.
Takie muffiny przygotowane według tych wspaniałych prostych receptur będą doskonałym dodatkiem do Twojego urlopu.