Kasza jaglana na wodzie
Wielu z nas wie, że owsianka to "drugi chleb", ponieważ jest zrobiona z ziaren i zbóż i od dawna jest częścią ludzkiej diety. Wydaje się być prostym, nieskomplikowanym daniem, ale nawet najczęstsza owsianka jaglana na wodzie zawiera ogromną ilość błonnika, który stymuluje układ trawienny, witaminy i minerały. Nawiasem mówiąc, proso przewyższa ilość zbóż takich jak jęczmień i ryż. Ponadto owsianka, jako produkt dietetyczny, może i powinna być karmiona dziećmi, ucząc je tego dania od najmłodszych lat.
Możesz podawać owsiankę jako przystawkę obiadową lub obiadową, a także na deser lub na śniadanie, jeśli dodasz suszone owoce, orzechy, cukier lub miód.
Jak ugotować proso na wodzie?
Zanim zadam pytanie "jak gotować proso", dobrze będzie najpierw umyć płatki. I należy go dokładnie umyć, ponieważ proso może być bardzo brudne. Należy napełnić ją zimną wodą, aż woda stanie się klarowna, a następnie można już gotować wrzącą wodą. Jeśli nie paszysz płatków zbożowych, wtedy owsianka kaszka na wodzie może nie działać, ponieważ ziarno musi być spuchnięte. Dodatkowo, lepiej gotować proso w misce z grubym dnem, aby uniknąć przypalenia, a przy niewielkiej ilości wody tylko wtedy owsianka stanie się krucha.
Kasza jaglana na wodzie - przepis
Każde ziarno ma swoje własne proporcje, aby owsianka zakończyła się sukcesem. Pszenica wrze na wodzie z szybkością 1: 2, tj. jedna część prosa musi wziąć dwie części wody. Możesz jednak użyć więcej wody, jeśli lubisz cieńszą owsiankę, w tym przypadku określ proporcje "za oko", w zależności od wymaganej konsystencji.
Składniki:
- kasza jaglana - 1 kubek;
- woda - 2 filiżanki;
- masło - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Napełnij proso wodą i gotuj na małym ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól, przykryj pokrywką i gotuj, aż woda odparuje. Jeśli podczas gotowania woda szybko odparuje, a owsianka nie jest jeszcze gotowa, dodaj więcej wrzącej wody. Dodaj do gotowanej owsianki prosa na wodzie kawałek masła, wymieszaj i można podawać. Tak, i nie żałujcie oliwy, bo to nie na darmo mówi "nie rozpieszczacie masła za owsiankę"!
Jak widać, główny przepis na pyszną owsiankę z prosa jest dość łatwy, wtedy możesz przynieść swój własny "smak", fantazjować i eksperymentować z różnymi dodatkami.
Kasza jaglana z rodzynkami
Dla dzieci na śniadanie nie ma nic bardziej użytecznego niż owsianka. Ale jak nauczyć ich tego przydatnego dania, a nie ulubieńca całego dziecka? Dodaj słodkie dodatki - rodzynki, suszone morele, orzechy, miód, jabłko, dynia. Ponadto, wszystkie składniki owoców są pyszne, są również przydatne dla dzieci, a dorośli nie zrezygnują z tak niesamowitego dania, jak kasza jaglana na wodzie z rodzynkami lub suszonymi morelami.
Składniki:
- pręt zadkowy - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- rodzynki - 100 g;
- sól - do smaku;
- cukier - 3 łyżeczki;
- Cynamon - do smaku.
Gotowanie
Proso jest dobrze umyte, wypełnione wodą, gdy woda się gotuje - sól i gotować prawie do momentu przygotowania. Namoczyć rodzynki w wodzie lub zimnej herbacie, osuszyć, dodać do gotowanej owsianki wraz z cukrem i cynamonem i wstawić do piekarnika na około 15 minut. Gotowe - pyszne śniadanie na stole!
Możesz ugotować owsiankę prosa z suszonymi morelami. Suszone morele muszą również moczone przez 15-20 minut w wodzie w celu spęcznienia, a następnie pokroić na małe kawałki. Przy okazji, zamiast cukru, miód jest idealny, zwłaszcza że dla diabetyków jest to tylko zbawienie, nie wspominając o jego korzystnych właściwościach dla wszystkich innych smakoszy. Kasza jaglana z miodem to doskonałe śniadanie, które naładuje Cię energią i energią przez cały dzień.