Marmolada z gruszek
Marmolada to słodycze wykonane z jagód lub owoców, z dodatkiem cukru i czasami żelatyny. Ugotowany własnymi rękami ten przysmak jest nie tylko smaczny, ale także przydatny. W końcu nie ma w nim szkodliwych dodatków, barwników i konserwantów. Rzućmy okiem na to, jak zrobić marmoladę z gruszek i sprawić dzieciom ten niesamowity przysmak.
Przepis na marmoladę z gruszek
Marmolada z gruszek spodoba się nie tylko słodyczy, ale także osobom podnoszącym ciężary. W końcu jest niskokaloryczny, gęsty i niesamowicie smaczny.
Składniki:
- gruszki - 1 kg;
- cukier - 500 g;
- woda - 3 przedmioty;
- żelatyna - szczypta.
Gotowanie
Tak, dojrzałe gruszki dokładnie umyte, usunąć rdzeń, kości, odciąć końcówki i duże posiekać na plasterki. Żelatyna włożyć do miski, napełnić ciepłą wodą i pozostawić do puchnięcia. Owoce układa się w głębokim rondlu i zalewamy wodą tak, aby całkowicie pokryła wszystkie gruszki. Gotuj, aż zmiękną na małym ogniu.
Ugotowane gruszki ostudzić i pocierać łyżką przez durszlak. Wlej żelatynę do powstałej masy i gotuj gruszkę gruszkową aż do uzyskania gęstej masy. W gęstej masie zalać cukrem, dobrze wymieszać i gotować przez kolejne 6 minut, a następnie wyjąć z płytki i włożyć do lodówki. To wszystko, marmolada z gruszek jest gotowa! Pokrój ją na małe kwadraty i podawaj na stole.
Marmolada jabłkowa i gruszkowa
Składniki:
- kwaśne jabłka - 2 kg;
- gruszki - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg.
Gotowanie
Do przygotowania marmolady z gruszek na zimę, owoce są myte, wycierać, ciąć, usuwać rdzeń i rozłożyć na blasze do pieczenia. Pieczemy gruszki z jabłkami w piekarniku, a potem przecieramy przez sito i wkładamy zmiksowany garnek do rondla. Dodaj cukier i gotuj, aż będzie gotowy. Następnie ułóż gotową marmoladę na sterylne słoiki i zwiń je pokrywkami.
Dla miłośników tego wyjątkowego poczęstunku polecamy również spróbować skórka arbuza lub pomarańczowa marmolada .