Dziś dowiesz się, jak zamykać niesamowite pomidory na zimę z dodatkiem kiści winogron. Ten niesamowity preparat okazuje się wyjątkowo smaczny i jest szczególnie popularny podczas domowej kolacji. Winogrona Możesz użyć najbardziej zwyczajnego ogrodu. Ale jeśli weźmiesz duży, mogą udekorować naczynia lub służyć jako pikantna przekąska do mięsa.
Konserwowane pomidory z winogronami bez octu mają ostry smak, a winogrona i pomidory mogą służyć jako osobna przekąska. A co najważniejsze, przystawka jest przygotowywana w bardzo prosty sposób.
Składniki:
Marynowanie przypraw:
Marynata:
Gotowanie
Najpierw odpowiednio przygotuj puszki i pokrywy. Do określonej kwoty potrzebne są trzy litrowe pojemniki. Spłucz i sterylizuj. Dokładnie opłucz zioła i warzywa. Słodka papryka powinna być oczyszczona z nasion, pokrojonych w plastry, ostra papryka - cienkie pierścienie lub plastry (jeśli chcesz ostrzyć, możesz pokroić paprykę ziarnami).
Oddziel winogrona od gałązek, dokładnie opłucz jagody. Obierz korzeń chrzanu i czosnek.
Na dnie każdej puszki rozprowadź na przemian wszystkie składniki: przyprawy, zielenie i chrzan, następnie zielenie, a następnie pomidory, poprzetykane winogronami. Wrzuć pasek papryki do pustej przestrzeni. Wlać sól i cukier. Napełnić wrzącą wodą i pozostawić na 20 minut, przykryć pokrywką. Po upływie tego czasu ostrożnie wlej marynatę do odpowiedniego rondla, zagotuj i ponownie zalej pomidory. Teraz możesz wyrzucać puszki z wysterylizowanymi osłonami. Taki preparat jest przechowywany po powolnym chłodzeniu pod kocem w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy.
To niesamowita przekąska, która cieszy się szczególnym powodzeniem nawet podczas uroczystej uczty. Winogronę dzieli niezwykły smak z pomidorem, a marynowane jagody z pewnością zasługują na smak.
Składniki:
1,5 litrowy słoik:
Solanka:
Gotowanie
Najpierw przepłucz słoiki, pokrywki i parę, wysterylizuj je lub piecz w piekarniku.
Teraz przejdź do przygotowania wszystkich składników. Obierz czosnkowe zęby, opłucz pomidory i winogrona, poczekaj, aż woda wypłynie, a owoce wyschną.
Wrzuć czosnek, laur, pieprz i koperek (parasole lub nasiona) do każdego słoika na dno, a następnie ułóż pomidory na przemian z winogronami.
Teraz ugotuj marynatę: dodaj sól i cukier do wody (prawie gotując), doprowadzaj do wrzenia i wlej z tego roztworu pomidory do słoika. Pozostaw to na pół godziny.
Następnie wlej solankę na patelnię i zagotuj. Napełnij pomidory gorącą marynatą, zamknij pojemniki sterylizowanymi pokrywkami i obracając słoik do góry nogami, pozostaw pod ciepłym kocem na jeden dzień. Teraz możesz wysyłać pyszne pomidory do przechowywania do wszystkich innych półproduktów w piwnicy.
Ta przekąska okazuje się bardzo smaczna, pachnąca i będzie godnym dodatkiem do potraw codziennego stolika.