Makaron w kuchence mikrofalowej
Wiele z nas makaronów tylko rozgrzało się w kuchence mikrofalowej. Niemniej jednak istnieje wiele przepisów, w większości prawdziwych, zapiekanek z makaronu, które są gotowane w kuchence mikrofalowej. I tylko nieliczni wiedzą, że można nawet gotować makaron w kuchence mikrofalowej!
Jak gotować makaron w kuchence mikrofalowej?
W głębokim szklanym naczyniu wlewamy 2 razy więcej wody niż objętość makaronu. Włóż je do pieca i doprowadzaj do wrzenia. Następnie solimy, wrzucamy makaron, zalewamy łyżką oleju roślinnego, żeby się nie skleiły, a my wysyłamy go na 10 minut do kuchenki mikrofalowej. Następnie, jak zwykle, zamieniamy makaron z powrotem w durszlak i spłukujemy zimną wodą.
Makaron Zapiekanka z mielonym mięsem i serem w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- mielona wieprzowina-wołowina - 700 g;
- makaron - 400 g;
- mleko - 1 l;
- masło - 100 g;
- twardy ser - 300 g;
- mąka - 100 g;
- pomidory - 2 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- czosnek - 2 ząbki;
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Zagotuj makaron do podłogi w gotowym stanie, umyj i oprzyj w durszlaku. Wypuściliśmy ich formę do pieczenia. Dodaj trochę masła, aby makaron się nie skleił.
Delikatnie przełóż drobno posiekaną cebulę, dodaj do niej mielone mięso. I choć będzie smażony, pomidory będą parzone wrzącą wodą, oczyszczone i wcierane w puree. Dodaj go do farszu, soli, pieprzu. Wymieszać i usunąć z ognia.
Roztopiamy masło do sosu na patelni, smażymy na nim mąkę, aż będzie złota, a następnie wlewamy cienki strumień mleka. Dopóki sos nie zgęstnieje, gotuj, ciągle mieszając, na małym ogniu. Na koniec dodaj gałkę muszkatołową i czosnek przechodzi przez prasę. Połowa tego sosu wlać makaron, następnie ułożyć farsz i znowu sos. Posyp tartym serem na wierzchu. Wysyłamy nasze zapiekanka z makaronem przez 7-8 minut w mikrofalówce przy maksymalnej mocy.
Jak gotować makaron nadziewany cukinią i serem w kuchence mikrofalowej?
Składniki:
- cannelloni - 4 szt .;
- cukinia - 100 g;
- pomidory - 2 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- curry - 1/4 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Cukinia umyć i natrzeć na drobną tarkę. Dopraw solą i oliwą z oliwek. Duszymy 5 minut w kuchence mikrofalowej (moc 850 
Wat). W międzyczasie tniemy ser na grubej tarce. Połowa z nich jest mieszana z jeszcze gorącymi puree ziemniaczanym i curry. Zaczynamy od tej mieszanki cannelloni (rurki z makaronu o średnicy 2-3 cm i długości 10 cm).
Pomidory parzyć we wrzącej wodzie, obierać i natrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj pomidory z jajkiem i pozostałym serem. Połowę tego "sosu" wkłada się do natłuszczonego naczynia do pieczenia, a następnie - nadziewany makaron i zalać wierzch drugą porcją nadzienia serowo-pomidorowego. Pieczemy 8 minut w mikrofalówce przy tej samej mocy.