Bujny omlet w piekarniku
Omlet , gotowane w piekarniku, zasługuje na szczególną uwagę każdej gospodyni. Dlaczego? Tak, ponieważ, po pierwsze, może być przygotowany we wszystkich możliwych formach i odmianach, co doskonale zmienia Twój codzienny stół. Po drugie, jest to tanie, niedrogie i szybkie danie, które nie wymaga wiele czasu i wysiłku, co jest bardzo wygodne do gotowania na śniadanie lub przekąskę.
Dodatkowo takie danie zapewni każdemu niezbędny ładunek żywości przez cały dzień i stworzy długie uczucie sytości. Okazuje się, że omlet jest bardzo bujny i przewiewny, a co najważniejsze, nie traci kształtu i nie osiada, nawet w stanie zimnym.
Przepis na bogaty omlet w piekarniku
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- masło - 20 g;
- mleko - 200 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak zrobić omlet w piekarniku. Przed przygotowaniem potrawy jajka są dobrze myte i wytarte serwetką. Następnie łamiemy je po jednym na raz i wlewamy zawartość do miski. Pokonaj lekko widelcem, a następnie wlej świeże mleko. Solim, przesiej miksturę do smaku i wymieszaj jajka za pomocą miksera, aż uzyska gładką konsystencję.
Możesz przygotować potrawę na dużej patelni lub w małych foremkach - porcjowanych. Tak więc, wybraną formę do pieczenia, ostrożnie posmaruj masłem, wylej mieszaninę jaj i wyślij do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około 30 minut.
Omlet w piekarniku z kiełbasą
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- Przyprawy (oregano, kolendra, rozmaryn, sól) - do smaku;
- surowa kiełbasa - 200 g;
- świeża pietruszka - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Jaja kurze są dzielone na miseczki, dodajemy śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, podsalivaem do smaku i posypujemy ulubionymi przyprawami. Na przykład idealnie nadaje się do rozmarynu, oregano lub kolendry do wyboru.
Teraz za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszaj masę jajeczną. Surową kiełbasę gotować w osolonej wodzie przez około 10 minut, a następnie pokroić w pierścienie lub kostki. Wrzucamy kiełbasę do miski z jajkami i mieszamy.
Przygotowujemy małe formy żaroodporne, dzielimy przygotowaną masę na dwie części i wypełniamy je na pół. Świeża pietruszka jest myta i układana trochę na wierzchu każdej formy. Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Przygotowany omlet powietrzny ostrożnie wyjęty z piekarnika i natychmiast podany do stołu. Ochłodzony omlet nie jest już tak pyszny i delikatny jak świeżo przygotowany.
Omlet z brokułami w piekarniku
Składniki:
- mleko - 40 ml;
- ser - 150 g;
- brokuły - 200 g;
- przyprawy;
- świeże warzywa;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Aby zrobić omlet w piekarniku, obierz czosnek, pokrój go na pół i potrzyj przy pomocy naczynia do pieczenia. Brokuły gotujemy do połowy gotując we wrzącej wodzie, dzielimy każdy kwiatostan na kilka kawałków i rozprowadzamy w formie. Wiewiórki są oddzielane od żółtek i ubijane, dodając szczyptę soli, do mocnej piany. 
Żółtki miesza się z trzepaczką i powoli wlewa na mleko. Następnie delikatnie połącz obydwie mieszanki i dokładnie wymieszaj wszystko. Ruszt serowy na tarce z dużymi komórkami, a większość z nich wlewa się do mieszaniny jaj, pozostawiając trochę na wierzch.
Teraz dodaj posiekane warzywa, zalej powstałą masę brokuły i posypać kawałkami sera. Formę zamyka się folią i wysyłamy omlet z serem do piekarnika, ustawiając temperaturę 170 stopni na 30 minut. Gdy naczynia zostaną upieczone i przykryte piękną skórką, delikatnie je usuń, pokrój na kawałki, posyp je ziołami i podawaj na stole gorącym ze świeżym pomidorem.