Zupa z pora
W zimowe, zimne dni, czasami chcesz zjeść coś ciepłego, smacznego i zdrowego. Spróbujemy z tobą gotować niesamowitą i bardzo nietypową zupę porową.
Por Puree Soup
Składniki:
- por - 2 łodygi;
- ziemniaki - 4 szt .;
- woda -1 l;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 50 g;
- krem 10% - 150 ml;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Tak więc, aby zrobić zupę por, stopić masło w głębokim rondlu i podsmażyć na nim obraną i drobno posiekaną cebulą. Po kilku minutach dodaj por, pokrojony w pierścienie i zamknij patelnię pokrywką. Pozostaw całą mieszaninę na gulaszu na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Napełnij wodą pitną i gotuj do końca, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Wyjąć zupę z ognia, wlać do blendera, dodać śmietanę i ubić wszystko do uzyskania jednorodnej masy. Wlać gotową zupę na talerze, udekorować zieleniną i podawać do stołu wraz z pokrojoną w kostkę papryką.
Leek Cream Soup
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- por - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- sól, pieprz - do smaku;
- papryka - 2 g
Gotowanie
Dokładnie umyć ziemniaki, wysuszyć je i piec w piekarniku, aż zostaną ugotowane w temperaturze 200 stopni. Tymczasem drobno posiekaj por i usmaż na oliwie lub oleju roślinnym. Obierz ziemniaki, pokrój je na małe kawałki i dobrze ubij w blenderze ze smażoną cebulką i ciepłym mlekiem. Następnie wlej masę na patelnię, zagotuj, dopraw solą i pieprzem. Wlać śmietanę zupy porowej do głębokich talerzy, udekorować cebulką, papryką i podawać do stołu.
Spróbuj też gotować łatwo zupa z soczewicy lub zupa krem z brokułów . Ciesz się posiłkiem!