Lasagna w wielu odmianach
Lasagna to najpopularniejsza włoska potrawa. Jest to coś pomiędzy ciastem a pizzą, gdzie można dodać wszystko, co jest w lodówce i zawsze będzie bardzo smaczne. Głównymi składnikami lasagny są ser i cienkie warstwy ciasta, które można kupić w dowolnym sklepie lub ugotować samodzielnie. Lasagne w wielu odmianach przygotowuje się dokładnie tak samo jak w piekarniku, ale okazuje się być bardziej delikatna i soczysta. Zastanówmy się, jak ugotować lasagnę w multivarque i co jest potrzebne do tego.
Lasagne z mielonym mięsem w powolnej kuchence
Składniki:
- mąka - 3 łyżki.
- szpinak - 500 g;
- jajko - 4 szt .;
- mięso mielone - 200 g;
- szynka - 100 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- seler - do smaku;
- bulion - 1 łyżka stołowa;
- Pomidor - 5 szt .;
- wytrawne białe wino - 1 łyżka.
- sól, pieprz, liść laurowy i przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Najpierw umyj i wyczyść wszystkie warzywa. Potnij cebulę, seler, marchewkę i usmaż wszystko w oleju roślinnym w wolnym naczyniu. Następnie dodać warzywa, szynkę, sól, pieprz i gulasz przez 20 minut do warzyw, następnie drobno pokrojone pomidory, zalać bulion, białe wino i gotować przez około godzinę w trybie "Braising". Zagotuj tym razem w rondlu ze szpinakiem, solą, pokrój w kostkę, dodaj jajka, mąkę i zagnieść ciasto. Pozostawić na 30 minut, a następnie rozwałkować na cienką warstwę i pokroić na małe kwadraty. Nasmaruj dno miski z wieloma kuchenkami olejem i rozłóż warstwę małych kwadratów. Następnie włóż warstwę nadzienia mięsnego, polej sosem beszamelowym i posyp tartym serem. Następnie zamknij nadzienie kolejną warstwą ciasta i ponownie włóż nadzienie itp.
Uzupełniamy dużą ilością sera i wstawiamy powolną kuchenkę w trybie "gaszenia". Serwowane jako osobne danie z sałatką ze świeżych warzyw!
Lasagna z pita w powolnej kuchence
Jeśli nagle chcesz ugotować lasagne, a nie ma gotowych prześcieradeł pod ręką, i naprawdę nie chcesz zadzierać z testem, zwykle lawasz przyjdzie na ratunek. Dzięki niemu lasagna będzie gotowa szybciej, a czasem nawet smaczniej.
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 liście;
- gotowana marchewka - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- ser - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana 15% - 200 ml;
- gotowane ziemniaki - 4 szt .;
- i pomidor - 3 szt .;
- cukinia - 200 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Wszystkie warzywa są odpowiednio myte i oczyszczone. Squash, ziemniaki, papryka i cebula pokroić w małe kostki, a ser i marchew wcierać na grubej tarce. Wszystko wymieszać i podzielić na dwie identyczne części. Z pomidorem zdejmij skórę i zmielić w blenderze. Dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Teraz mieszamy jedną część warzyw z kwaśną śmietaną, drugą - z pomidorami. Wrzuć trochę masła do miski multicookera i ułóż lasagne w warstwach w następującej kolejności: chleb pita - warzywa ze śmietaną - tarty ser - chleb pita - warzywa z pomidorami - sery. Gotowanie w trybie "Pieczenie" przez około 50 minut. Podczas serwowania posyp serem i polej ketchupem do smaku.
Leniwa lasagne w powolnej kuchence
Goście są już na wyciągnięcie ręki, a ty nie masz nic gorącego? Ten przepis jest wyjątkowy w twoim przypadku.
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 paczki;
- mięso - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- mleko (kefir) - 0,5 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 100 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Ten przepis na gotowanie lasagne w powolnym kuchenka jest dość prosta. Weź mięso, drobno pokrój i usmaż na patelni. Następnie sól do smaku i delikatnie przesuń w misce. Następnie pokrój pokrojoną cebulę i pomidory. Tym razem przygotowujemy sos w rondlu. Aby to zrobić, wymieszaj mleko lub kefir z mąką, dodaj sól do smaku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia. W misce multicookera wlewamy masło i układamy lasagne w warstwach. Najpierw pita, potem mięso, pita, pomidory z cebulą, pita itp. Wlać cały sos i posypać dużą ilością sera. Piec w multivarquet przez 30 minut.