Jabłkowa galaretka
Jabłkowa galaretka to pysznie pyszny i niesamowicie zdrowy przysmak, który docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Spróbuj zrobić ten deser w domu, a już nigdy go nie kupisz w sklepie! I jak gotować galaretkę z jabłek, powiemy ci teraz.
Galaretka ze śliwek i jabłka
Składniki:
- jabłka - 200 g;
- cukier - 0,5 st .;
- żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
- śliwka - 100 g;
- woda - 150 ml.
Gotowanie
Jabłka myje się, kroi na kawałki, ekstrahuje nasiona i rdzeń. Przetwarzamy również śliwki, usuwamy kości i przenosimy owoc do rondla. Żelatyna przesiąkła wcześniej i odstawiła na bok. Następnie zalać wodą jabłka, śliwki, słaby ogień i gotować przed gotowaniem. Następnie zalać cukrem i gotować masę przez kolejne 15 minut, aż będzie miękka. Teraz delikatnie przetrzyj owoc sitkiem i wprowadź żelatynę do powstałej mieszaniny. Wszystko miksujemy, wysyłamy do słabego ognia i gotujemy, aż wszystkie kryształy się rozpuści. Oddajemy przygotowaną galaretkę z jabłek do ostygnięcia, a następnie wlewamy do kremenkamu, dekorujemy świeżymi kawałkami jabłka i podajemy deser na stół.
Przepis na galaretkę jabłkową
Składniki:
- czerwone dojrzałe jabłka - 3 kg;
- cukier - 2 kg.
Gotowanie
Jabłka moje dokładnie, wytrzeć i pokroić w kółeczka. Teraz przekładamy przygotowany owoc na patelnię, napełniamy ją wodą do połowy i podpalamy. Gotować zawartość przez 30 minut, a następnie wlać sok jabłkowy do innego naczynia przez sito. Teraz wlej do niego cukier, dokładnie wymieszaj i podpal. Gotuj syrop przez 40 minut, usuwając w miarę powstawania piany. Następnie sprawdź galaretkę pod kątem gotowości, ociekając odrobiną na talerzu, jeśli się rozpuści - ugotuj trochę więcej, jeśli zachował swój kształt, usuń go z ognia. Następnie ułóż gotową galaretkę na brzegach, zwinąć, ale nie przewracaj.
Galaretka jabłkowa ze śliwkami
Składniki:
- czerwone jabłka - 150 g;
- syrop cukrowy - 30 ml;
- suszone śliwki - 70 g;
- żelatyna - 4 g;
- przegotowanej wody - 100 ml;
- mleko pasteryzowane - 100 ml;
- syrop owocowy - 25 ml.
Gotowanie
Sugerujemy, aby rozważyć inny sposób gotowania jabłka galaretki. Przetnij obmarty owoc nożem na duże kawałki, usuń nasiona, zalej zimną wodą i połóż na kuchence. Gotuj na małym ogniu do miękkich jabłek. Następnie wylać bulion do szklanki i wcierać plastry owoców w tłuczone ziemniaki. Następnie wlej żelatynę do miski, wlej wodę i pozostaw do spęcznienia. Potem wrzucamy go do durszlaka. Myjemy śliwki, napełniając je ciepłą cieczą, a gdy mięknie wystarczająco, posiekamy na małe kostki. Teraz delikatnie wprowadzić żelatynę do masy jabłkowej, wlać syrop cukrowy i gotować masę, cały czas mieszając. Wrzucamy gotową galaretkę z jabłek bez cukru do specjalnych foremek, na dnie których przygotowujemy suszone śliwki i wysyłamy je do lodówki.
Jak zrobić galaretkę z jabłek z orzechami
Składniki:
- zielone jabłka - 6 szt .;
- cukier - 150 g;
- żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
- migdały - 50 g;
- cytryna - 0,5 szt.
Gotowanie
Świeże jabłka umyć, usunąć nasiona, rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Następnie układamy je w głębokim naczyniu, zasypiamy cukrem i pocieramy skórką cytrynową. Następnie postawić rondel na małym ogniu i regularnie mieszając gotować do miękkich owoców. Potem wrzucamy je do durszlaka i poddajemy odpływowi. W powstałym soku wprowadź rozcieńczoną żelatynę i ponownie włóż do pieca. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia produktu, a następnie wyrzuć tutaj jabłka i posiekane migdały. Gotowa galaretka jest rozprowadzana w foremkach i umieszczana w lodówce.