Oprócz tradycyjnego dżemu na zimę sugerujemy wykonanie oryginalnego dżemu z pigwy przez maszynę do mięsa. Delikatność okazuje się niezwykle delikatna, smaczna i łatwa. Jest idealny na herbatę rodzinną i będzie idealnym wypełnieniem domowe ciasta i ciasta.
Japoński przepis na dżem z pigwy na zimę
Składniki:
- pigwa owocowa - 2 kg;
- cukier - 810 g;
- woda filtrowana - 310 ml.
Gotowanie
- Zanim ugotujesz dżem, wybierz dojrzałą pigwę, umyj ją, obierz i rdzeń.
- Przekręcamy przygotowane owoce przez maszynę do mięsa.
- Czyszczenie zalać wodą, wylać cukier i zagotować zawartość.
- Następnie filtruj syrop i polej nim zmiażdżoną pigwę.
- Gotuj smakołyk przez 10-15 minut, dodaj cukier do smaku i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Gotowość zależy od pięknego bursztynowego koloru i gęstości dżemu.
- Gorący dżem przenosimy z japońskiego pigwy na sterylne słoiki i zamykamy metalowymi pokrywkami wielokrotnego użytku.
Pigwa pigwa z pomarańczą
Składniki:
- owoce pigwy - 510 g;
- cukier - 255 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- woda - 125 ml.
Gotowanie
- I tutaj jest inny sposób, aby zrobić oryginalny dżem z pigwy na zimę.
- Owoce gruszy są myte, suszone, przetwarzane i krojone w plasterki. Na patelni zalej przefiltrowaną wodę, włóż skórkę i wszystkie rdzenie z pigwy.
- Doprowadzamy masę do wrzenia i gotujemy przez 10 minut, a następnie wywarkujemy wywar.
- Mielone plastry pigwy i całej pomarańczy przez maszynkę do mięsa, wlej cukier do puree i zalej gorącym bulionem.
- Dokładnie wymieszaj i przyłóż ucztę do najmniejszego ognia.
- Gotujemy jam przez 45 minut, mieszając, aby się nie poparzył.
- Rozsypywamy je na małe czyste słoiki i zamykamy je przykrywkami.
Dżem z pigwy i jabłek
Składniki:
- pigwa owocowa - 1 kg;
- zielone jabłka - 1 kg;
- żółte gruszki - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Wszystkie owoce są myte i krojone w duże plasterki, usuwając rdzeń i cienko odcinając skórę.
- Następnie wkładamy wszystko do głębokiego rondla, posypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny.
- Następnie ostrożnie przenieś masę do garnka i
- Gotowanie przez 1 godzinę w trybie "hartowania" przy zamkniętej pokrywie.
- Po zakończeniu programu przekręcamy dżem przez maszynę do mięsa i gotujemy w tym samym trybie, aż potrzebujemy grubości, ale przy otwartej pokrywie.
Dżem z pigwy z cytryną przez maszynce do mięsa
Składniki:
- pigwa owocowa - 1 kg;
- imbir - do smaku;
- cytryna - 40 g;
- cukier - 2 przedmioty;
- filtrowana woda - 450 ml.
Gotowanie
- Obrana i pokrojona w plastry pigwa wypełniona syropem cukrowym i gotować do całkowitego zmiękczenia.
- Następnie przekręcamy przez maszynę do mięsa, dodając posiekany imbir, cytrynę i gotujemy, aż masa będzie miała gęstą konsystencję.
- Przenosimy gorący dżem do sterylnych słoików i zamykamy je przykrywkami.