Z pewnością wielu ludzi nawet nie podejrzewa, który z czarnych krów jest niezrównanym dżemem. Dlatego nie traćmy czasu i robimy dżem z jagód. aronia z pomarańczowym.
Składniki:
Gotowanie
Rozprowadzamy dokładnie przemieszkaną jarzębinę w głęboką durszlak i płuczemy ją strumieniem zimnej wody.
Jagody jarzębiny umieszczamy w małym, ale szerokim rondlu i przykrywamy je wodą pitną. Natychmiast kładziemy wszystko na kuchence gazowej i po czarnej jarzębinie gotujemy przez około 6-7 minut, dodajemy cukier i gotujemy dżem w tym samym czasie, a następnie przenosimy do chłodnego pomieszczenia na około 4-4,5. godzinę
Za pomocą pomarańczy uciąć lub zeskrobać górną warstwę gęstej skóry, podzielić mięso na plasterki i posiekać w małej misce blendera. Ponownie ułóż smakołyk na piecu i na początkowym etapie wrzenia wprowadzamy dobrze zgnieciony kolor pomarańczowy. Po 4-6 minutach wyłączyć kuchenkę i wlać pachnące składniki do gotowanych szklanych słoików. Do pełnego zatrzymania zwijamy wszystkie pokrywki również traktowane i odstawiamy pojemniki do ostygnięcia.
Składniki:
Gotowanie
Wszystkie owoce i jagody dokładnie umyte w czystej zimnej wodzie. Gotujemy wodę w małym pojemniku i zanurzamy dużą pomarańczę z cytryną na 3 minuty w tej wrzącej wodzie. Następnie pociąć je na kilka wygodnych części, które natychmiast przewijają dużą młyn sitowy. W przypadku owoców cytrusowych w ten sam sposób zmielić wszystkie jarzębiny. Ta pachnąca masa jest mieszana i stopniowo wprowadzamy cały nasz drobny cukier. Kładziemy dżem na załączonym palniku i przy minimalnym płomieniu doprowadzamy do wrzenia, usuwamy rosnącą pianę, a następnie gotujemy przez 15 minut. Rozprowadzamy dżem z jarzębiny z pomarańczą i cytryną w pojemnikach dobrze uprażonych w piecu, a następnie hermetycznie je zamykamy.