Rozwój technologii, w tym technologii gotowania, stale się rozwija. Obecnie wielu znanych producentów sprzętu AGD oferuje klientom możliwość zakupu płyt indukcyjnych i płyt grzewczych. Konsumenci, wybierając urządzenia kuchenne, zadają sobie pytanie, czy kuchenka indukcyjna jest szkodliwa, a jeśli tak, to czym ona jest. Konsumentów łatwo zrozumieć, ponieważ wiele osób chce jeść zdrowo i odpowiednio ugotowane jedzenie.
Uszkodzenie płyty indukcyjnej dla zdrowia, chociaż jest minimalne, istnieje, ponieważ to urządzenie wytwarza wirowe pole elektromagnetyczne. A jednak jest to nędzna szkoda, na przykład w porównaniu z telefonami komórkowymi, które również podczas rozmowy ściśle nam wciskamy w głowę. Ale zasada płyty nie jest jedyną negatywną. Aby użyć kuchenki indukcyjnej, będziesz musiał zmienić prawie wszystkie naczynia w domu, które wcześniej ugotowałeś. Odpowiednie są tylko specjalne naczynia z dnem magnetycznym (to ultranowoczesne urządzenie nie będzie działać z innymi naczyniami). Tak więc inwestycja w urządzenie kuchenne może być bardzo znaczna (i jednocześnie). Jednak tę niedogodność można uznać za tymczasową.
O promieniowaniuCzy kuchenka indukcyjna wytwarza szkodliwe promieniowanie? To stwierdzenie jest główną "historią grozy" na temat uszkodzenia tego urządzenia. Konsumenci mogą się uspokoić - jedzenie gotowane w kuchence indukcyjnej nie jest radioaktywne. Siła pól elektromagnetycznych wirowych powstających w wyniku działania płytek indukcyjnych jest raczej niewielka, podczas gdy same strumienie wirowe są lokalnie ograniczone przez ciało i urządzenie urządzenia. Już w odległości zaledwie 30 cm od płytki efekt pola można uznać za zerowy. Żywność nie staje się radioaktywna. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli kuchenka indukcyjna jest prawidłowo zainstalowana przez specjalistę (w tym z uziemieniem), nie ma specjalnych zagrożeń w jego użytkowaniu, oczywiście, jeśli wszystkie zasady działania tego urządzenia są przestrzegane.
O polach elektromagnetycznychWielu naukowców spiera się o szkodliwe pola elektromagnetyczne wytwarzane przez różne urządzenia gospodarstwa domowego. Być może we wszystkich tych opiniach i argumentach istnieją racjonalne ziarna, a to nie jest jedynie spekulatywna rozmowa. Oczywiście to konsument decyduje, co gotować i jakich urządzeń używać. Istnieje pewne ryzyko dla osób z wszczepionymi rozrusznikami serca, i to oczywiście powinno być świadome przy wyborze i obsłudze kuchenki indukcyjnej. Faktem jest, że generowane elektromagnetyczne przepływy wirowe mogą wpływać na działanie wszczepionych rozruszników serca (osoby z takimi urządzeniami nie powinny zbliżać się do działającej kuchenki indukcyjnej w odległości mniejszej niż pół metra).
Płyty indukcyjne mają swoje zalety. Najpierw szybsze gotowanie. Po drugie, oszczędzanie energii, łatwość i łatwość opieki, a także niezdolność do spalenia się. Ponadto specjalny tryb pracy "wspomagania" jest wspaniały do gotowania na kilku palnikach - możesz przenieść moc palnika na następny. Podsumowując, możemy powiedzieć, że kuchenka indukcyjna nie jest bardziej niebezpieczna niż wiele innych urządzeń gospodarstwa domowego, których stale używamy. Oczywiście, aby zapewnić bezpieczeństwo każdemu urządzeniu, należy przestrzegać zasad jego działania. A jednak, po uruchomieniu kuchenki indukcyjnej w trybie pracy, warto odejść i zrobić coś innego, a lepiej jest opuścić kuchnię w ogóle.