Jak zrobić "Estragon" w domu?
Estragon to pyszny orzeźwiający i bardzo zdrowy napój o uspokajającym i relaksującym działaniu na organizm ludzki. Ale z jakiegoś powodu wszyscy przywykli do kupowania go w sklepach, całkowicie zapominając, że taką lemoniadę można łatwo przygotować samemu. Rozumiem z tobą, jak zrobić napój z estragonu.
Jak zrobić napój "Tarhun" w domu?
Składniki:
- woda gazowana - 990 ml;
- cukier - 6-7 łyżek. łyżki;
- trawa estragon - 5 oddziałów;
- cytryna - 45 g;
- kruszony lód - do zgłoszenia;
- filtrowana woda - 405 ml.
Gotowanie
Zanim przygotujesz napój "Tarhun", układamy trawę, myjemy i siekamy w blenderze. Następnie przygotować syrop: rozpuścić cukier w ciepłej przegotowanej wodzie i mieszając doprowadzić ciecz do wrzenia. Gotujemy przez kilka minut i schładzamy. Rozgnieciony estragon wrzuć do gorącego syropu, przykryj pokrywką i nalegaj około pół godziny. Następnie następną lemoniadę filtruje się, wlewa do dzbanka i rozcieńcza gazowaną wodą. Dodaj sok z cytryny Postaw drinka w lodówce na chwilę, a przed podaniem rzuć kostkami lodu.
Jak zrobić napój "Tarhun" w domu?
Składniki:
- świeży estragon - 45 g;
- cytryna - 80 g;
- limonka - do smaku;
- cukier - 315 g;
- woda gazowana - 1,5 litra;
- kruszony lód - do zgłoszenia;
- świeże liście mięty - na życzenie.
Gotowanie
Pobieramy niezbędną ilość trawy i dokładnie myjemy ją pod bieżącą wodą. Następnie posiekaj zielenie ostrym nożem lub przeskocz przez blender, zmieniając go w jednolity zielony kleik.
Opłucz wapno i cytryny, wytrzyj do sucha ręcznikiem i pociąć na pół. Z pomocą kucharza sokowirówki 
sok z owoców cytrusowych.
Teraz przygotowujemy słodki syrop: wylewamy odpowiednią ilość cukru na patelnię z wodą i gotujemy przez 5 minut po ugotowaniu. Następnie schłodzić ciecz do temperatury pokojowej i wprowadzić do niej świeży sok. Wlać zimną gazowaną wodę do butelki i wrzucić zmiażdżony estragon. Następnie wlej mieszaninę syropu, szczelnie zamknij pokrywkę i wyjmij butelkę w chłodnym ciemnym miejscu na 3 godziny. Następnie filtrujemy lemoniadę kilkakrotnie przez sitko i serwujemy na stole, nalewając kieliszki i wrzucając trochę lodu do każdego z nich.