Jak gotować nutrie w piekarniku?
Mięso Nutria jest uważane za produkt dietetyczny i hipoalergiczny. Jest łatwo trawiony i wchłaniany przez organizm. Ponadto ma delikatny smak. Ale że produkt pozostaje użyteczny, konieczne jest, aby nie utracił on swoich użytecznych właściwości podczas przygotowywania. I, jak wiadomo, mięso jest lepiej upieczone niż usmażone. Dlatego powiemy Ci, jak gotować nutrie w piekarniku.
Nutria pieczona w piekarniku
Składniki:
- nutrie - 1 szt .;
- cebula (duża) - 1 sztuka;
- czosnek - 5 ząbków;
- śmietana - 200 ml;
- wytrawne białe wino - 120 ml;
- sól, pieprz - do smaku;
- Zieloni koperku i pietruszki - do smaku.
Gotowanie
Carve nutrie pokroić na kawałki, pocierać je solą i pieprzem. Teraz możesz zrobić na dwa sposoby: najpierw smażyć składniki na patelni lub od razu ułożyć na blasze do pieczenia. W drugiej opcji czas gotowania nieznacznie wzrośnie. Rozłóż cebulę w plasterkach na mięsie i zalej ją winem. Umieścić blaszkę do pieczenia w piekarniku i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut. W międzyczasie jesteśmy zaangażowani w sos: wymieszaj kwaśną śmietanę z posiekanym czosnkiem i przyprawami (możesz zrobić, co chcesz), wszystko dobrze wymieszać. Napełnij sos mięsem i gotuj przez kolejne 20-25 minut. Posyp gotowe danie z zieleniną i podawaj do stołu.
Jak gotować nutrie w rękawie?
Składniki:
- nutrie - 1 szt .;
- czosnek - 1 głowa;
- sól, pieprz, mielona papryka - do smaku.
Gotowanie
Rub tuszy solą i pieprzem, czosnek przechodzi przez prasę. Czyścimy w lodówce przez około godzinę. Potem je dostajemy i wkładamy do rękawa do pieczenia. W razie potrzeby można również włożyć cały obrany ziemniak. Ściskamy rękaw po obu stronach za pomocą klipsów. Pieczemy w piekarniku przez 40-50 minut w temperaturze około 250 stopni. Na 10 minut przed zakończeniem gotowania, wycinamy rękaw, aby nutrie w piekarniku stały się brązowe.