Ryby - jeden z najcenniejszych produktów pod względem zawartości witamin i mikroelementów. Należy zalecić włączenie do menu tych, którzy cierpią na brak fosforu i chorób tarczycy. Jednak gotowane ryby ze względu na specyficzny zapach i smak, jak nie wszyscy. Dlatego zastanawiamy się, jak gotować filety z dorsza w piekarniku, które będą soczyste, pachnące i lekkostrawne. Przygotowanie zajmie minimum czasu.
Filet z dorsza z ziemniakami w piekarniku
To drugie danie wyróżnia się zwiększoną kalorycznością i sytością. Dlatego jeśli lubisz jeść mocno, ale nie wiesz, jak gotować pyszne filety z dorsza w piekarniku, wypróbuj tę opcję.
Składniki:
- majonez - 200 ml;
- filet z dorsza - 1,2 kg;
- sól, zielona cebula, pieprz i koperek - do smaku;
- ziemniaki - 7 szt .;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 2 szt.
Gotowanie
- Aby filet z dorsza z warzywami w piekarniku okazał się prawdziwym przysmakiem, dokładnie umyj rybę i trochę osuszyć papierowymi ręcznikami.
- Pokrój na porcje, potrzyj solą i pieprzem.
- Obierz i cebulę i marchew za pomocą drobnej tarki i cebulę, a następnie usmaż na maśle aż uzyska złoty odcień.
- Obierz ziemniaki, pokrój je w cienkie plasterki i ułóż na blasze do pieczenia.
- Ułóż filet z dorsza na wierzchu, a następną warstwą będzie cebula-marchewka.
- Odcedź wszystko majonezem i wstaw do piekarnika nagrzanego wstępnie do około 190 stopni przez pół godziny. Następnie usuń i posyp drobno posiekanymi zieleniami.
Filet z dorsza w piekarniku w folii
Jest to doskonałe danie dietetyczne dla smakoszy cierpiących na choroby układu żołądkowo-jelitowego. Filet z dorsza w piecu z kwaśną śmietaną zachwyca również delikatnym kremowym smakiem.
Składniki:
- Olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
- filet z dorsza - 1,3 kg;
- ser - 250 g;
- przyprawa do ryb - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 230 g;
- sól - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Opłucz filet i usuń z niego folię, a następnie pokrój na kawałki średniej wielkości.
- Włóż rybę do osobnej miski, posól ją, posyp przyprawą do ryb i zalej śmietaną.
- Cebula obrać i pokroić w cienkie semirings.
- Rozprowadzić dużo oleju roślinnego na patelni i rozprowadzić cebulę w jednej warstwie. Następnie połóż na nim kawałki ryby, zalej pozostałą śmietaną i posyp serem startym drobną tarką.
- Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku nagrzaną do 200 stopni. Piec filety z dorsza w piecu z serem powinno być aż do złotobrązowej skórki.