Ryby - jeden z najcenniejszych produktów pod względem zawartości witamin i mikroelementów. Należy zalecić włączenie do menu tych, którzy cierpią na brak fosforu i chorób tarczycy. Jednak gotowane ryby ze względu na specyficzny zapach i smak, jak nie wszyscy. Dlatego zastanawiamy się, jak gotować filety z dorsza w piekarniku, które będą soczyste, pachnące i lekkostrawne. Przygotowanie zajmie minimum czasu.

Filet z dorsza z ziemniakami w piekarniku

To drugie danie wyróżnia się zwiększoną kalorycznością i sytością. Dlatego jeśli lubisz jeść mocno, ale nie wiesz, jak gotować pyszne filety z dorsza w piekarniku, wypróbuj tę opcję.

Składniki:

  • majonez - 200 ml;
  • filet z dorsza - 1,2 kg;
  • sól, zielona cebula, pieprz i koperek - do smaku;
  • ziemniaki - 7 szt .;
  • olej słonecznikowy - 50 ml;
  • marchewki - 2 szt .;
  • cebula - 2 szt.

Gotowanie

  1. Aby filet z dorsza z warzywami w piekarniku okazał się prawdziwym przysmakiem, dokładnie umyj rybę i trochę osuszyć papierowymi ręcznikami.
  2. Pokrój na porcje, potrzyj solą i pieprzem.
  3. Obierz i cebulę i marchew za pomocą drobnej tarki i cebulę, a następnie usmaż na maśle aż uzyska złoty odcień.
  4. Obierz ziemniaki, pokrój je w cienkie plasterki i ułóż na blasze do pieczenia.
  5. Ułóż filet z dorsza na wierzchu, a następną warstwą będzie cebula-marchewka.
  6. Odcedź wszystko majonezem i wstaw do piekarnika nagrzanego wstępnie do około 190 stopni przez pół godziny. Następnie usuń i posyp drobno posiekanymi zieleniami.

Filet z dorsza w piekarniku w folii

Jest to doskonałe danie dietetyczne dla smakoszy cierpiących na choroby układu żołądkowo-jelitowego. Filet z dorsza w piecu z kwaśną śmietaną zachwyca również delikatnym kremowym smakiem.

Składniki:

  • Olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
  • filet z dorsza - 1,3 kg;
  • ser - 250 g;
  • przyprawa do ryb - 1 łyżeczka;
  • cebula - 1 szt .;
  • śmietana - 230 g;
  • sól - 1 łyżeczka.

Gotowanie

  1. Opłucz filet i usuń z niego folię, a następnie pokrój na kawałki średniej wielkości.
  2. Włóż rybę do osobnej miski, posól ją, posyp przyprawą do ryb i zalej śmietaną.
  3. Cebula obrać i pokroić w cienkie semirings.
  4. Rozprowadzić dużo oleju roślinnego na patelni i rozprowadzić cebulę w jednej warstwie. Następnie połóż na nim kawałki ryby, zalej pozostałą śmietaną i posyp serem startym drobną tarką.
  5. Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku nagrzaną do 200 stopni. Piec filety z dorsza w piecu z serem powinno być aż do złotobrązowej skórki.