Jak gotować ryż w powolnej kuchence?
Wraz z pojawieniem się pierwszych elektronicznych pomocników w naszej kuchni, gotowanie, od rutynowej okupacji, zmieniło się w odpoczynek. Każdy uzbrojony przy pomocy multicookera wie z własnego doświadczenia, jak łatwo i bezproblemowo gotować za pomocą tego urządzenia. Jedno kliknięcie - i po automatycznie przydzielonym czasie na stole będzie gotowe gotowe danie, czyż nie jest cudowne? Uzupełnijmy arsenał receptur dla wielowarstwy, przygotowując kilka odmian smacznego ryżu.
Ryż z grzybami w powolnej kuchence
Składniki:
- ryż basmati - 200 g;
- biała cebula - 60 g;
- rozmaryn - para gałązek;
- pieczarki - 280 g;
- czerwona papryka słodka - 150 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 450 g;
- bulion warzywny - 425 ml;
- świeża pietruszka.
Gotowanie
Przed gotowaniem ryżu w powolnym piecu należy go przepłukać zimną bieżącą wodą, aby pozbyć się śmieci i nadmiaru skrobi. Umyte ryż zostawić do odcedzenia. Wystawiamy tryb "Frying" na urządzeniu i wlewamy olej do miski. Rozdrobną białą cebulę rozdrabniamy rozmarynem i grzybami, czekając na chwilę, kiedy nadmiar wilgoci z grzybów zostanie odparowany. Następnie dodaj umytego ryżu, wymieszaj, aby pokryć wszystkie ziarna olejem, i pokrój w plasterki papryki z pomidorami. Wypełnij płatki bulionem, zamknij pokrywkę multicookera i włącz tryb "Rice" lub "Quenching". Po półgodzinie możesz delektować się pachnącym ryżem z grzybami i warzywami, po prostu nie zapomnij posypać posiekaną zieleniną przed podaniem!
Ryż z owocami morza w powolnej kuchence
Składniki:
- ryż basmati - 400 g;
- filet z białej ryby - 180 g;
- krewetki - 180 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- pikantne kiełbasy - 45 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- pomidory obrane - 380 g;
- biała cebula - 90 g
Gotowanie
Jednocześnie z uruchomieniem multicookera, załóż ogień 500 ml wody i doprowadzić go do wrzenia. W trybie "smażenia" wspólnie gotujemy plastry białej cebuli z pikantnymi mięsnymi kiełbaskami, słodką papryką i czosnkiem. Około 2-3 minuty i poczujesz boski zapach. Dodaj do ryżu wstępnie umytego i wysuszonego ryżu, zalej wszystkie 500 ml przegotowanej wody i dodaj pokrojone i obrane pomidory i nasiona. Zamknij pokrywkę urządzenia i wybierz "Ryż". W trakcie gotowania ułóż kawałki białej ryby i obrane krewetki na ryż.
Ryż z rybą gotowaną w wolnym naczyniu podaje się bezpośrednio po ugotowaniu.
Ryż z wątróbką w powolnej kuchence
Składniki:
- wątroba wołowa - 500 g;
- ryż - 200 g;
- pomidory w ich własnym soku - 300 g;
- suszony czosnek - 4 g;
- oregano - 2 g;
- masło - 50 g
Gotowanie
Wątróbkę wątrobową należy oczyścić, a następnie spłukać i wysuszyć. Wysuszone kawałki smaży się za pomocą trybu "Frying" / "Baking" na maśle z dodatkiem oregano, czosnku i innych przypraw. Gdy wątroba chwyta, można ją zmieszać z ryżem poddanym surowym myciu, dodać pomidory i zalać całą wodą, aby jej ilość dwukrotnie przekroczyła ilość ryżu w misce. Pozostaje ustawić "Ryż" i odczekać kolejne pół godziny.
Wątroba z ryżem w wolnym naczyniu podawana z dużą ilością świeżych lub solonych warzyw, w zależności od pory roku.
Klopsiki z ryżem w powolnej kuchence
Składniki:
- mięso mielone - 600 g;
- biała cebula - 50 g;
- ryż - 140 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- mielona kolendra;
- bulion warzywny - 850 ml;
- pomidory w ich własnym soku - 400 g;
- pęczek kolendry.
Gotowanie
Zmieszaj mięso mielone z kolendrą, nie zapomnij o soli i pieprzu. Mince klopsiki z mięsa mielonego i odłóż je na bok. Smażyć białą cebulę i czosnek przez około minutę, dodać klopsiki i poczekać aż się zaczerwienią za pomocą "Frying". Zasypiaj do umytych ryżu klopsiki, dodaj bulion i pomidory. Przechodzimy do "Rice" lub "Quenching" i czekamy jeszcze pół godziny do czasu gotowości.