Dziś dowiesz się, jak gotować filety z mintaja w piekarniku, a ciekawe przepisy na pyszne dania czekają na Ciebie poniżej.
Jak piec filety z mintaja w cieście i ziemniaki w piekarniku?
Składniki:
- filety z mintaja - 3 szt .;
- ziemniaki - 1,2 kg;
- mąka pszenna - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- jajo kurze (duże) - 3 szt .;
- mleko - 80 ml;
- olej słonecznikowy - 2 łyżeczki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
- W głębokiej misce ułóż cały filet mintaja i naturalnie poddaj go całkowitemu rozmrożeniu.
- Łączymy rozmrożoną wodę i myjemy same frytki pod zimną wodą. Połóż wszystko na ręczniku i osusz.
- Jaja oddziela się od skorupy, dodajemy do nich odrobinę płytkiej soli kuchennej i schłodzonego tłustego mleka. Pokonaj tę mieszaninę zwykłym mikserem i, bez zatrzymywania procesu, stopniowo dodawaj mąkę do ciasta.
- Blachę do pieczenia o wysokich, szerokich bokach dokładnie nasmarowano olejem i zanurzono w gotowych do smażenia filetach z ciasta, układając kawałki.
- Obieramy ziemniaki i siekamy każdą bulwę na 6-7 lobules.
- Posyp dobrze solą, dobrze wymieszaj i wypełnij pustkę między zaokrąglonym filetem mintaja na blasze z ziemniakami.
- Przesyłamy nasze cudowne danie do środka ogrzewanego piekarnika i gotujemy w temperaturze 185 stopni przez co najmniej 45 minut.
Jak pyszne gotować filet z mintaja z warzywami w folii w piekarniku?
Składniki:
- świeżo mrożone filety mintaja - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- klasyczny sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- majonez (67%) - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- pieprz, sól - do smaku;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Umieszczając filet na półmisku, daj mu czas na rozmrożenie, następnie umyj go dużą ilością czystej wody i dokładnie wysusz rybę.
- W odpowiedniej misce połącz tłusty majonez z klasycznym sosem sojowym i włóż tę mieszankę na obie płyty fileta mintaja. W tej formie pozostawiamy około godziny.
- Posiekaną cebulę i bułgarski pieprz pokroić w cienkie półksiężyce i przetrzeć marchewki przez tarka.
- Rozgrzewamy olej na małej patelni, wkładamy do niego cebulę cebuli i smażymy przez kilka minut.
- Następnie ułóż marchewki papryką i przez kolejne 4 minuty dalej gotuj warzywa na patelni.
- Wytnij dwa duże kwadraty folii spożywczej, na środku której kładziemy filet i posypujemy pieprzem i solą.
- Rozłóż schłodzone, pieczone warzywa u góry i zamknij ryby wolnymi krawędziami folii.
- Rozłożyliśmy wszystko na blasze do pieczenia i możemy je przesłać do piekarnika.
- Gotowanie potrawy w temperaturze 195 stopni przez pół godziny.