Jak gotować pyszne ciasta serowe?
Dzisiaj dowiemy się, jak zrobić pyszne ciasta serowe, które nawet ci, którzy nie jedzą twarożek w czystej postaci! Okazują się niesamowicie bujne, delikatne i po prostu rozpływają się w ustach.
Jak gotować pyszne twarogi z sera?
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- mąka - 70 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- wanilina.
Przygotowanie
Twarożek przecierać dobrze przez sito lub przekręcić przez maszynę do mięsa. Następnie oddzielnie zmiksuj mąkę pszenną z cukrem i dodaj wanilinę. Wlać suche składniki do twarogu i dokładnie wymieszać. Następnie tworzymy mokre ręce z małymi twarogami i smażymy je na rozgrzanym oleju na patelni, a następnie podajemy do stołu, podlewając skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną.
Jak gotować pyszne i kruche ciasteczka?
Składniki:
- semolina - 30 g;
- twarożek - 500 g;
- sól - szczypta;
- mąka - 50 g;
- jajko - 1 sztuka;
- napoje gazowane - szczypta;
- cukier - 0,5 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- jabłko - 2 sztuki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy nadzienie: płuczemy jabłko, wycieramy, myjemy i kroimy na małe kostki. Następnie usmaż je na maśle, rzuć odrobinę cukru, wymieszaj i zdejmij z ognia. W misce rozbij jajko kurze i ubij je mikserem, aż będzie gładkie. Dodaj wanilinę, sól i cukier. Następnie odłóż powstałą masę twarożku, dodaj wodę sodową i zalej kawałki mąki i manganu. Ciasto dokładnie zagniatamy, aż będzie miękkie i lekko lepkie. Potem pozwolimy mu stać przez około godzinę, tak, aby manna była następująca, spuchnięta. Opatrunek jest posypany odrobiną mąki, a małą porcję ciasta za pomocą łyżki. Wyciągamy z niego piłkę, a następnie zagniatamy ją w płaskie ciasto, a na środku rozprowadzamy nadzienie owocowe. Formujemy małe ciasta serowe i smażymy je w rozgrzanym oleju roślinnym, aż do uzyskania rustykalnej skórki.
Jak gotować pyszne ciasta serowe w piekarniku?
Składniki:
- zad. semolina - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- twarożek - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mak - do smaku;
- cukier jest mały - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Najpierw serek jest przecierany przez sito, a nasiona maku wlewa się do miski i zalewa przez 10 minut wrzącą wodą. Następnie mieszamy kaszę mannę z twarogiem, do smaku dodajemy cukier i mak. Dokładnie wymieszaj wszystko, uformuj małe syrniki, rozłóż je na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 170 stopni.