Jedzenie Pyszne artykuły

Jak gotować mrożone brokuły?

Poza sezonem jasne kwiatostany kapusty broccoli można znaleźć zamrożone w prawie każdym supermarkecie. Nie ma konkretnych technologii gotowania takich kapust, można z nimi zrobić tak samo, jak w przypadku świeżych kwiatostanów, chociaż początkowo brokuły będą musiały zostać odmrożone. Interesujące pomysły na gotowanie mrożonych brokułów, opisujemy w tym materiale.

Frozen Broccoli - Recipe

Najpopularniejszą aplikacją dla zamrożonych kwiatostanów jest ich stosowanie w zupach i gulaszach. Zaczniemy od tego pomysłu.

Składniki:

  • cebula - 135 g;
  • marchewki - 95 g;
  • łodyga selera - 1 sztuka;
  • ząbek czosnku - 1 szt .;
  • mąka - 25 g;
  • bulion warzywny - 750 ml;
  • krem - 210 ml;
  • ziemniaki - 230 g;
  • florets brokułów - 370 g;
  • szczypta papryki.

Gotowanie

Pierwsze trzy standardowe składniki zupy są drobno posiekane i połączone razem. Gdy warzywa są w połowie ugotowane, dodaj do nich czosnek i posyp mąką. Jeszcze pół minuty i do pieczenia będzie można wlać bulion i włożyć posiekane bulwy ziemniaka. Kiedy ziemniaki są zmiękczone, jest to z kolei brokuł. Ponadto, ile gotować zamrożone kapusty brokuł zależy tylko od wielkości kwiatostanów. Gdy brokuły są gotowane, doprawiamy papryką i zalewamy śmietaną.

Jak gotować mrożone brokuły?

Brokuły to również świetny wybór na śniadanie, szczególnie na poranny omlet warzywny.

Składniki:

  • jaja - 3 szt .;
  • florets brokułów - 180 g;
  • cebula - 135 g;
  • pomidory - 260 g;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • mielony kurkuma - szczypta;
  • szczypta zmielonego chili;
  • garść liści kolendry.

Gotowanie

Blanch zamrożone kwiatostany we wrzącej wodzie na nie więcej niż 2-3 minut. Po zakończeniu gotowania zamrożonych brokułów osusz je i usmaż z półksiężycami cebuli. Gdy cebula zmięknie, dodaj pomidory i czosnek, posyp wszystko kurkumą, chili i solą, a następnie dodaj ubite jajka. Teraz możesz mieszać wszystko razem, aby przyspieszyć proces pieczenia jaj. Lub przykryj omlet pokrywką, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie do momentu, aż górna część omletu zacznie chwytać. Gotowe danie jest posypane kolendrą.

Przepis na kurczaka z brokułów

Ten przepis na niezrównane danie z mrożonych brokułów na niemożliwe jest proste, ale jednocześnie jedzenie w końcu okazuje się smakowicie smaczne.

Składniki:

Przepis na kapustę mrożoną z brokułów
  • kurczak - 430 g;
  • cebula - 95 g;
  • czosnek - 1 ząb;
  • mieszanka włoskich ziół - 1 łyżeczka;
  • rosół z kurczaka - 490 ml;
  • florets brokułów - 390 g;
  • krem - 230 ml;
  • tarty parmezan - 85 g

Gotowanie

Oprósz zamarzniętą kapustę i wyślij ją na brąz razem z cebulą. Dodaj kurczaka do warzyw, dopraw do smaku wszystkie zioła i pozwól, aby mięso osiągnęło połowę. Włóż czosnek, wlej bulion i śmietanę, następnie dodaj starty ser i ugotuj sos aż kurczak się ugotuje.