Aby móc wybrać dobry rondel jest bardzo ważne, ponieważ smak potraw zależy od odpowiednio dobranych potraw. Przechodząc do sklepu, gospodyni dokładnie wie, ile potrzebuje dań, ale z jakiego materiału - nie zawsze. Aby dowiedzieć się, którą pulę wybrać, musisz znać wszystkie ich rodzaje i dania, do których są odpowiednie.
Pamiętaj, że każdy model ma zarówno zalety, jak i wady. Najlepiej brać modele z metalowymi uchwytami, ponieważ plastik nie jest tak wytrzymały. Przy zakupie upewnij się, że pokrywa jest dobrze dopasowana do patelni. Cóż, jeśli ma dziurę do usuwania pary. Jest to bardzo wygodne, gdy pokrywka jest wykonana ze szkła, można kontrolować proces gotowania.
Wiele doświadczonych gospodyń domowych decyduje się na wybór garnka ze stali nierdzewnej, ponieważ to właśnie takie naczynia były najbardziej powszechne. Jest to również najbardziej przyjazny dla środowiska materiał, stop ma właściwości bakteriostatyczne. Słusznie jest wybrać taki garnek do gotowania na dużą skalę, ponieważ jedzenie w nim nie psuje się dłużej. Przy wyborze zwracaj uwagę na spód: im więcej warstw, tym lepiej. Natknąwszy się na niedrogi model, lepiej nie dać się skusić, bo cienkie dno nie pozwoli na równomierne gotowanie jedzenia, ono się spali.
Przed wyborem emaliowanych patelni należy zwrócić uwagę na grubość ścian. Faktem jest, że cienkie ściany i dno stwarzają bardzo duże trudności w procesie gotowania. Żywność będzie się palić i przyklejać do ścian naczyń. Taki materiał nadaje się tylko do gotowania. Decydując, który garnek emaliowany wybrać, wybierz opcje o grubości ścianki co najmniej 4,5 mm i wystarczająco ważkie, a następnie problemy z gotowaniem nie będą.
Aby przygotować zupy, frytki lub sosy, najlepiej wybrać garnek z gliny, ponieważ można go ugotować w piekarniku. Clay - materiał jest bardzo kruchy, krótkotrwały. Aby przedłużyć żywotność, ściany po obu stronach można pocierać czosnkiem i obniżać bardzo gorącą wodę, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
Jeśli chcesz podać danie natychmiast na stole, lepiej jest wybrać szklaną patelnię, ponieważ wygląd takich naczyń jest bardzo reprezentacyjny. Dzięki zastosowaniu specjalnego szkła ogniotrwałego możesz bezpiecznie gotować w piekarniku, a następnie natychmiast postawić na stole nawet gorącą, aromatyczną potrawę.
W przypadku długiego gotowania lepiej jest preferować żeliwo. W tym naczyniu możesz ugotować dowolne danie. Jedynym minusem jest ciężki, a nie najbardziej reprezentacyjny wygląd.