Jak wybrać sokowirówkę?
Wiadomo, że sok wyciśnięty z owoców i warzyw jest magazynem witamin. Dlatego sokowirówka to urządzenie niezbędne dla rodziny, gdzie wolą używać tylko świeżego i zdrowego soku zamiast produktu fabrycznego w kartonie. Jednakże, aby urządzenie działało w sposób jakościowy, długo służyło i spełniało wszystkie wymagania, ważne jest, aby zakupić niezawodne urządzenie. Tak więc będzie o tym, jak wybrać odpowiednią sokowirówkę.
Jak wybrać wyciskarkę do cytrusów?
Wybierając sokowirówkę, potencjalny nabywca musi zdecydować, jaki rodzaj soku będzie wypijał: klasyczny sok pomarańczowy rano na żywość lub z różnych owoców lub warzyw. W pierwszym przypadku załóż wyciskarkę do cytrusów. Może być stosowany do przetwarzania tylko mandarynek, pomarańczy, grejpfrutów lub cytryn. Takie urządzenie ma mały rozmiar, zajmuje niewiele miejsca i jest zwykle niedrogie. Wyciskarka do soków cytrusowych składa się z dyszy w kształcie stożka, silnika i pojemnika do zbierania soku. Sok uzyskuje się przez naciśnięcie na połówki owoców cytrusowych. Poprzez otwory w dyszy, powstały sok wpływa do pojemnika.
Wybierając sokowirówkę do użytku domowego, należy wziąć pod uwagę kilka parametrów, na przykład moc urządzenia. W tego typu sokowirówkach waha się od 20 do 80 watów. Im wyższa liczba, tym szybciej otrzymasz orzeźwiający napój. Zwróć uwagę na objętość pojemnika do zbierania soku: wynosi od 400 ml do 1,2 l. Ale ponieważ świeży sok z owoców cytrusowych należy natychmiast wypić i nie należy go przechowywać, preferuj modele o pojemności 1-3 szklanek. Ponadto, wybierając to urządzenie, można zwrócić uwagę na dodatkowe funkcje, na przykład tryb odwrotny, w którym dysza obraca silnik w różnych kierunkach, co pozwala na naukę większej ilości soku. Wygodne jest używanie urządzenia z dźwignią, która trzyma cytrusy na dyszy.
Jak wybrać uniwersalną sokowirówkę?
Tak zwane uniwersalne sokowirówki pozwalają uzyskać sok z różnych owoców, warzyw i jagód. Ale niestety nie wszystkie. Zazwyczaj producenci wskazują dokładnie w instrukcjach, których owoców nie można użyć. Takie urządzenie działa następująco: owoc jest przepychany przez gardziel na tarczę tarczy i rozdrabniany, a następnie w separatorze, pod działaniem siły odśrodkowej, sok wyciska się z masy, która przepływa przez otwór do pojemnika. Istnieją dwa rodzaje separatorów - cylindryczne i stożkowe. W pierwszym typie stopień ekstrakcji wynosi 90%, a w drugim 70%. Wciśnięty wycisk jest odrzucany w specjalnym usuwalnym pojemniku.
Przy wyborze takiego sokowirówki do pomidorów , jabłka, gruszki, kapusta lub buraki, przede wszystkim zwracaj uwagę na moc. Jego minimalny wskaźnik dla takich modeli wynosi od 250 do 1500 watów. Ważna jest prędkość obrotowa separatora. Obecność dużej prędkości umożliwia mielenie produktów stałych. Najczęściej urządzenia są wyposażone w 2-3 prędkości. Optymalna szybkość to 7-10 tysięcy obrotów na minutę. Zanim kupisz, pomyśl o wielkości sokowirówki. Niektóre potężne modele są dość duże, a zatem niewygodne w małej kuchni. Wiele nowoczesnych modeli uniwersalnych sokowirówek wyposażonych jest w zbiornik na 
sok ze skalą, szczotka do czyszczenia separatora, dodatkowe dysze i taca do podawania produktów.
Często kupujący może mieć wybór. śrubowa wyciskarka do soków . Takie uniwersalne urządzenie jest podobne do zasady pracy z maszyną do mięsa, gdzie śrubowy ślimak chwyta owoc, wykręca go i wyciska sok, odrzucając miazgę na bok. Jest to bardzo skuteczny rodzaj sokowirówki, najczęściej jest stosowany do uzyskiwania soku, nawet z produktów takich jak zboża, zioła, jagody.
Wybierając je, kieruj się wysokiej jakości częściami ze stali nierdzewnej, mocą (jest mała 150-250 W), prędkością obrotową ślimaka (od 40 do 110 obrotów na minutę).