Kawa jest prawdopodobnie najbardziej kontrowersyjnym napojem na świecie. Nasza miłość do niego jest ogromna - w tym roku ludzkość konsumuje około 760 miliardów filiżanek kawy, az drugiej strony prawie co druga osoba kojarzy przejście do zdrowego stylu życia z zaprzestaniem konsumpcji kawy. Więc kochamy kawa czy my nienawidzimy?

Niestety, to pytanie jest więcej niż retoryczne, ponieważ nie ma miłości bez nienawiści. Chociaż dzisiaj dla wielu ludzi pojęcia miłości i nienawiści nie mają już żadnego związku z żywnością - najważniejsze pytanie brzmi, ile kalorii, w tym przypadku, w kawie, i czy dzięki temu "sztuczce" można schudnąć.

Kawa, kofeina i kalorie

Okazuje się, że herbata zawiera więcej kofeiny niż kawy. Tak, a ten przebiegłość, kakao to także kofeina - i nie zabraniamy dzieciom picia tego?

Istotą wiadomości, że herbata jest bardziej "kofeiną" jest to, że używamy o wiele mniej surowców (liści) do produkcji herbaty niż podczas parzenia kawy. Oznacza to, że w teorii kawa jest bardziej "lekka", ale w rzeczywistości jedna filiżanka herbaty zawiera mniej kofeiny niż porcja espresso.

Jednak kawa może być inna. W naturalnych i natychmiastowych ziarnach kawy kofeina z pewnością się zmienia, ale są nawet kawy, które nie zawierają niefortunnych kofeina lub zawierają, ale w bardzo małych dawkach.

W kawie naturalnej wskaźnik kofeiny zmienia się od 60 do 120 mg, w postaci rozpuszczalnej - od 40 do 80 mg.

I najbardziej ciekawe jest to, ile kalorii w filiżance kawy zależy bezpośrednio od zawartości kofeiny:

  • ile kalorii w kawie rozpuszczalnej - 118 kcal;
  • ile kalorii w kawie naturalnej - 210 kcal.

Oznacza to, że jak widać wskaźniki wartości energetycznej i zawartości kofeiny są wprost proporcjonalne.

Ale to nie wszystko - wydaje się, że konsumuje bezkofeinową kawę, unika kalorii i ratuje serce. Tylko tutaj natura i tutaj z nami żartujemy - gatunki kawy bez kofeiny nie mogą wywierać pozytywnego wpływu na organizm, który sprawia, że ​​zwykła kawa "kofeinovyjska". Okazuje się, że wskaźniki zawartości i użyteczności kofeiny (i to nie tylko efekt ożywienia) są również wprost proporcjonalne.

Czym jest kawa oprócz kofeiny i kalorii?

Co dziwne, kawa zawiera bardzo przyzwoity wybór witamin i minerałów:

  • witaminy B1 i B2;
  • Witamina PP (100 g zawiera 96% dziennej wartości!);
  • wapń, magnez, potas, fosfor, żelazo.

To jest średnia. Jeśli porównamy rozpuszczalny i naturalny, to pierwszy przewyższa drugi w zawartości witaminy PP (już 133% normy), a drugi pierwszy w obecności magnezu i potasu (w rozpuszczalnym, te substancje nie zostały zachowane).

Ile kalorii w czarnej kawie?

Uważa się, że kawa spożywana podczas różnych diet, całkowita zawartość kalorii powinna być liczona tylko wtedy, gdy pijesz ją z cukrem, śmietaną, mlekiem itp. Jednak, jak już zauważyliśmy, napój nadal ma indywidualną zawartość kalorii - porcja kawy wyniesie około 30-50 kcal, ale mimo to kawa jest tak naprawdę produktem o ujemnej zawartości kalorii - to znaczy, konsumując ją, tracimy więcej, niż otrzymujemy.

Dlaczego:

  1. Kawa przyczynia się do spalania kalorii - słyszeli to nawet głuche. A dzieje się tak dzięki aktywacji procesów układu nerwowego - impulsy są przekazywane tak szybko, jak to możliwe, metabolizm jest aktywowany, a napój przyczynia się do tego, że zużywasz swoje rezerwy. Z jednej strony jest szkodliwe - jeśli pijesz tylko kawę, a zapasy energii nie uzupełniają się, prawie wyczerpane. Z drugiej strony jest to efekt, który prowadzi do tego, że ciało nie może być leniwym, a nie oszczędzać w praktyce.
  2. Kawa to napój moczopędny. Jest to przydatne, jeśli cierpisz na obrzęk, ale nie zapominaj, że po intensywnej diurezie, musisz uzupełnić zapasy wody - w przeciwnym razie upić się na odwodnienie.
  3. Kawa może się zmiażdżyć ile kalorii w filiżance kawy pragnienie słodyczy - przydaje się w tych chwilach, kiedy mówisz sobie: "Jeśli nie zjem czegoś słodkiego, umrę!"
Gorąca zawartość napojów kawowych

No i wreszcie, krótka lista wartości energetycznej różnych napojów kawowych (na porcję):

  • ile kalorii kawy z mlekiem - 58 kcal;
  • ile kalorii w kawie latte - 90-130 kcal;
  • Frappuchino z kremem - 450 kcal;
  • cappuccino - 120 kcal;
  • espresso (ristretto) bez cukru - 10 kcal.