Dom Artykuły domowe

Shawarma Grill

Wschodnie fast food o nazwie Shaurma mocno wkroczył w nasze życie, stając się ulubioną przekąską na każdą okazję. Ten kierunek jest dobrym rozwiązaniem dla prywatnego biznesu. Jednak jakość potrawy zależy od używanego sprzętu, więc nie powinieneś oszczędzać.

Zasada działania grilla dla shawarma

Szamponowy grill dla Shawarma to urządzenie termiczne do gotowania mięsa w trybie leniwym. Istnieje kilka rodzajów grilla, ale wszystkie mają podobne elementy urządzenia: korpus, szpikulec z uchwytami, tacka, reflektory i element grzejny.

Aby je grillować, najpierw nakłuwasz kawałki wcześniej marynowanego kurczaka lub wieprzowiny, po czym rożen zaczyna się obracać, zmieniając mięso na element grzejny z każdej strony na przemian. Stopniowo frytki są ucinane, kroimy je na patelnię, a reszta mięsa dalej marnieje i gotuje.

Odmian grilla dla shawarma

Przede wszystkim element grzejny różni się od nich. W zależności od tego, grill może być gazowy i elektryczny.

Grille gazowe dla Shawarma są bardzo poszukiwane, ponieważ działają niezależnie od butli z gazem. Są także korzystne w instytucjach, w których istnieje scentralizowany gaz. Zazwyczaj te grille mają od 2 do 4 palników gazowych, zawory do regulacji płomienia, system bezpieczeństwa, korpus, szpikulec i patelnię.

Grille elektryczne występują w kilku odmianach:

  1. Grill kontaktowy dla Shawarma - mieć 2 ogrzewanie domowy grill shawarma powierzchnie, które wchodzą w bezpośredni kontakt z mięsem.
  2. Krążek zaciskowy do shawarma - składa się z korpusu wyposażonego w regulator temperatury i pieca z wbudowaną grzałką. W tym samym czasie mięso umieszcza się między dwiema płytkami i sprasowuje pod dużym ciśnieniem. W rezultacie jest przygotowywany bardzo szybko.
  3. Pionowy grill dla shawarma - mięso jest na nim nawleczone pionowo, obraca się wokół osi, stopniowo paląc ze wszystkich stron. Od spodu jest paleta do spuszczania tłuszczu i odcinania gotowego mięsa.

Domowy Shawarma Grill

Oprócz nieporęcznego wyposażenia do punktów gastronomicznych dostępne są również domowe grille, których cechą jest zwartość. Mogą pracować zarówno z gazem, jak iz elektryczności. Zazwyczaj zestaw z takim wyposażeniem zawiera kilka szpikulców do gotowania szaszłyka. Możliwe jest używanie takich grilli w każdym lokalu, dzięki czemu można się rozpieszczać nie tylko shawarmą, ale także innymi potrawami, nie wychodząc z domu.