Zielona cebula - korzyści i szkody
Wraz z nadejściem ciepłego słońca, pierwszą zieloną, która pojawia się na naszym stole, są pióra cebulowe. Zielona cebula, ma ostry pikantny smak, który pomaga poprawić i urozmaicić smak wielu potraw. Ponadto zielone strzałki są bogatym źródłem witamin, mikro i makroelementów.
Szczypiorek lub, jak są one również nazywane porami (chociaż są to 2 całkowicie różne produkty), są szeroko stosowane nie tylko w kuchni, ale również w medycynie tradycyjnej i kosmetologii. Bardzo łatwo jest go hodować, na przykład można sadzić małą cebulę lub cebulę w wodzie, która w krótkim czasie da pożądane zielone pióra.
Korzyści i szkoda zielonej cebuli
Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl o zielonej cebuli dla prawie każdej osoby, jest jego zdolność do ochrony organizmu przed wirusami i infekcjami. Być może wynika to z obecności fitoncydów. Dlatego wielu lekarzy zaleca w okresie aktywnego rozprzestrzeniania się ostrych infekcji dróg oddechowych i grypy do stosowania sałaty lub po prostu oddzielne pióra. Zawierają również chlorofil, który jest ważny dla procesu tworzenia krwi.
Aby zrozumieć, jak zielone cebule są tak przydatne, zastanów się, jakie witaminy są w nim:
- Witamina A Ważne w procesach redoks. Witamina jest niezbędna do metabolizmu i stymulowania wzrostu nowych komórek. On również w rankingu jako silny przeciwutleniacz.
- Witaminy z grupy B. Przydatne dla układu nerwowego i aktywności mózgu. Na przykład witamina B1 normalizuje poziom cholesterol i kontroluje kwasowość ciała. Witamina B5 jest ważna dla metabolizmu tłuszczów, białek i węglowodanów.
- Witamina C Kwas askorbinowy bierze udział w wielu procesach zachodzących w organizmie. Wzmacnia system odpornościowy, oczyszcza organizm, aktywnie uczestniczy w tworzeniu kolagenu, tryptofanu i serotoniny.
- Witamina E. Silny przeciwutleniacz, który ma korzystny wpływ na funkcje rozrodcze. Kolejna witamina poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci.
Korzyści z zielonej cebuli, pietruszki i kopru będą szczególnie istotne w przypadku niedoboru witamin, wiosennego zmęczenia, stresu i zmęczenia. Osoby z problemem układu sercowo-naczyniowego powinny zwracać uwagę na ten produkt, ponieważ zawarte w nim substancje poprawiają pracę mięśnia sercowego i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Ze względu na obecność wapnia cebula zielona poprawia stan zębów i dziąseł. Zawiera również tak ważną przeciwutleniacz kwercetynę, która zapobiega rozwojowi nowotworów i walczy z rakiem. Ponieważ zielone pióra obniżają poziom cholesterolu, stanowią doskonałą ochronę przed miażdżycą.
Korzyści z zielonej cebuli dla kobiet jest obecność cynku, który jest bardziej w nim niż w innych zielonych. Przy niewystarczającej ilości tego minerału mogą pojawić się problemy z układem rozrodczym. 
Cynk jest również ważny dla prawidłowego stanu paznokci i włosów. Korzyści z zielonej cebuli dla utraty wagi to mała kaloria.
Wartość energetyczna zielone pióra to tylko 19 kcal na 100 g. Wynika to z faktu, że są one w 90% wodą. W cebuli nie ma tłuszczu, więc nie może prowadzić do zwiększenia masy ciała, a tym bardziej do otyłości. Inny produkt ma niewielki efekt moczopędny, który pomaga usunąć nadmiar płynu i pozbyć się obrzęku.
Szkodliwa zielona cebula może przynieść ludzi cierpiących na choroby wątroby, nerek oraz w obecności zapalenia przewodu pokarmowego. Podczas korzystania z produktu w dużych ilościach może powodować wzrost ciśnienia krwi, co z kolei może powodować problemy z układem sercowo-naczyniowym.