Przepisy na zielony ser
Zielony ser jest dojrzewającym sfermentowanym produktem mleczarskim, opartym na odtłuszczonym mleku. Można go kupić nie tylko w całych głowach, ale także w postaci suchego proszku lub w stanie przetartym. Jego niezwykły zielony kolor osiąga się dzięki zastosowaniu suchych liści ostrej trawy zwanej niebieską koniczyną. Jest to roślina, która nadaje produktowi niezwykły zapach. Dzisiaj powiemy ci, co można ugotować z zielonego sera.
Receptura z zielonego sera
Składniki:
- obrane orzeszki ziemne - 200 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- mielony pieprz;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- zielony ser suchy - 5 g;
- granulowany suszony czosnek - łódź 1-godzinna;
- przyprawy
Gotowanie
Tak więc, weź obrane orzechy ziemne, rozprowadź je na rozgrzanej, suchej patelni i ciągle mieszaj, smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, a tym razem zapalamy piekarnik i podgrzewa do temperatury 200 stopni. Następnie dodać do ziemi orzeszki ziemne z cukrem i solą przyprawy i dodaj oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj i ostrożnie ułóż nakrętki na blasze do pieczenia. Suszone orzeszki ziemne w dobrze rozgrzanym piekarniku przez 5-7 minut, aż będą złote. Ochłodzić przygotowane orzechy w proszku serowym do temperatury pokojowej, wlać je do miski i podać jako przekąskę do piwa lub po prostu!
Jajka sadzone z zielonym serem
Składniki:
- jajo kurze - 3 szt .;
- zielona cebula - 20 g;
- zielony ser - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy
Gotowanie
Aby przygotować to oryginalne i smaczne danie, najpierw przygotujemy wszystkie składniki. Do tego 
bierzemy zieloną cebulę, opłuczmy ją, potrząśnijmy i posiekajmy nożem. Rozłóż jajka z kurczaka do miski i lekko wymieszaj je trzepaczką z zielonym serem i białym mielonym pieprzem. Teraz wkładamy patelnię do pieca, wlewamy w nią oliwę z oliwek, podgrzewamy ją dobrze i smażymy w niej drobno pokrojoną cebulę, aż zacznie mięknąć i nieco przyciemnić.
Następnie delikatnie wlej mieszankę jajek z zielonym serem na patelnię i smażyć, aż jajko zacznie gęstnieć. Następnie bierzemy drewnianą szpachelkę i delikatnie zawijamy brzegi omlet do centrum. Teraz wyłącz ogień i daj jajka jeszcze minutę na ciepłą patelnię. Solenie tego dania nie jest konieczne, ponieważ w zielonym serze i tyle soli.