Mięso gęsie - korzyści i szkoda

Niż mięso z gęsi jest użyteczne, Chińczycy dobrze wiedzą. Używają tego rodzaju mięsa nie tylko do gotowania, ale również do obróbki W naszych krajach można kupić gęsi tylko do produkcji domowej, ponieważ przemysłowa uprawa gęsi nie jest rozwijana z powodu trudności w opiece nad nimi.

Korzyści z gęsiego mięsa

Mięso z gęsi ma wiele przydatnych właściwości:

oczyszcza organizm z toksyn, dzięki czemu może być zalecany do zatruć i biegunki;
pomaga przywrócić siłę, złagodzić zmęczenie, zwiększyć apetyt ;
zawiera kompleks witamin, który zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3 (niacyna), B6);
obejmuje minerały: żelazo, cynk, wapń, fosfor;
poprawia stan tkanki kostnej;
poprawia funkcję mózgu;
przywraca równowagę psychiczną, łagodząc depresję;
poprawia czynność układu sercowo-naczyniowego ze względu na obecność wielonienasyconych kwasów i potasu;
poprawia stan kamicy żółciowej, powodując wzrost produkcji żółci;
pomaga utrzymać prawidłowy poziom glukozy, wspomaga syntezę białek i czerwonych krwinek.

Bogata kompozycja gęsiego mięsa będzie miała pozytywny wpływ na stan organizmu w każdej chorobie, wzmocni go i oczyści.

Uszkodzenie gęsi

Mięso gęsie poza dobrem ma pewne szkody. Jest bogaty w tłuszcz i wysoki kalorii dlatego nie jest zalecany do użytku przez osoby podatne na tłustość, problemy z wątrobą i dzieci poniżej trzeciego roku życia. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu lepiej nie jeść gęsiego mięsa wieczorem.

Mięso z gęsi można zmniejszyć, kupując mięso młodych ptaków. Mięso młodej gęsi domowej jest delikatne, słodkawe w smaku i zawiera maksymalną koncentrację zdrowych substancji. Ptak, którego wiek przekracza sześć miesięcy, traci swoje wartości użytkowe, a jego mięso staje się grube.