Przepis na lemoniadę imbirową
Smaczne i użyteczne domowej lemoniady można ugotować nie tylko z cytryn i limonek. Warzywa korzeniowe są często używane do przyrządzania orzeźwiających napojów.
Imbir, jak wiemy, jest niezwykle pożyteczną rośliną, zawiera wiele ważnych dla ciała substancji, witamin i aminokwasów niezbędnych człowiekowi. Świeży korzeń ma charakterystyczny, dość przyjemny, lekko palący smak. Systematyczne stosowanie (w rozsądnych dawkach) lemoniady z cytryną imbiru aktywnie przyczynia się do "spalania tłuszczu", więc ten napój może być zalecany dla tych, którzy chcą schudnąć. W zimnych porach drinki imbirowe można spożywać na gorąco - jest to skuteczny środek rozgrzewający.
Przygotowanie lemoniady w domu to prosta sprawa, będzie wymagać korzenia imbiru, cytryn, wody i, jeśli będzie to pożądane, innych składników (chociaż są one wystarczające). Zastanowimy się więc, jak przygotować lemoniadę - smaczny i zdrowy napój.
Przepis na lemoniadę imbirową
Składniki:
- korzeń imbiru - 1 szt. średnia wielkość;
- cytryna - 1-2 kawałki;
- cukier granulowany - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
- świeża liść mięty - 2 szt .;
- woda - około 1 l.
Gotowanie
Korzeń imbiru dokładnie umytego i posiekanego nożem. Odetnij końcówki cytryn, pokrój je w plastry, usuń kości. Wkładamy plastry do miski i zasypiamy cukrem. Nieco pamiętam, łyżką lub łyżką, cytryny z cukrem. Zagotować wodę. Umieść posiekany imbir w litrowym termosie, zalej wrzącą wodą, zamknij i odstaw na 1 godzinę. W żadnym wypadku nie nalewaj wrzątku na cytrynę, ponieważ w wysokich temperaturach zawartość witaminy C zawarta w owocach cytrusowych zostaje zniszczona. Gdy napar z imbiru będzie gotowy, schłodzić go i wymieszać z cukrem cytrynowym. Dodaj 2 listki mięty (możesz również zagnieść je szczyptą cukru). Przesącz, przelej do butelki (najlepiej szklanej) i schłodź do temperatury pokojowej, a następnie umieść w lodówce. Idealna temperatura lemoniady do serwowania wynosi + 8-11ºС.
Wyśmienita lemoniada z imbirem, limonką i anyżem
Gotowanie tego napoju bez cukru. Wymień na miód lub stewię (nadaje słodki smak) - dzięki temu lemoniada staje się bardziej dietetyczna.
Składniki:
- korzeń imbiru - 130 g;
- wapno - 1 szt .;
- cytryna - 1 szt .;
- Nasiona anyżu - 10-20 szt .;
- prześcieradło mięty - 2 sztuki;
- woda - 1 l;
- naturalna lub sucha stewia - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Korzeń imbiru dokładnie umyto, pokruszono nożem i umieszczono w termosie o pojemności 1 litra. Tam też wkładamy nasiona anyżu i łyżkę stewii (jeśli używamy miodu, to dodajemy go do gotowej lemoniady, aby zachować użyteczne substancje). Napełnij wrzącą wodą i pozostaw na godzinę.
Z cytryną i limonką odetnij napiwki i pokrój owoce na pół. Wyciśnij sok do osobnej filiżanki (są specjalne ręczne wyciskarki do cytrusów).
Ochłodzić napar i dodać sok z cytryny i limonki (na tym etapie dodaje się miód). Doprawić miętą, odstawić na pół godziny i przefiltrować. Napełnij butelkę i ostudź.
Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę, nie tylko lemoniadę, możesz zawsze gotować Wino Sangria i szydełkować .