Imbirowa lemoniada w domu
Oferujemy przepisy na odświeżającą, niesamowicie zdrową lemoniadę na bazie imbiru. Napój ten działa uspokajająco na organizm, napełnia go masą witamin, a także doskonale gasi pragnienie w upale.
Jak zrobić lemoniadową lemoniadę w domu - przepis
Składniki:
- cytryny - 315 g;
- korzeń imbiru - 195 g;
- płynny miód kwiatowy - 145 g;
- woda oczyszczona - 2,8 l;
- cukier granulowany - 40 g
Gotowanie
Do gotowania lemoniady wybierz świeży i soczysty korzeń imbiru. Musi być oczyszczony, przetworzony na małej tarce i wlać litr oczyszczonej wody do rondla. Teraz pokrój umyte cytryny na dwie połówki i wyciśnij z nich sok. Pokrój mięso na kawałki razem ze skórką i połóż w rondlu z pastą imbirową i wodą. Dodaj cukier do tego samego miejsca i podgrzej w umiarkowanym cieple aż do wrzenia. Po całkowitym ochłodzeniu odfiltruj wywar z imbirowo-cytrynowy gazą i ostrożnie wyciśnij. Teraz do powstałego bulionu dodaj sok z cytryny, ułóż płynny miód, zalej resztę wody, zamieszaj i pozwól napojowi ostygnąć w lodówce przez kilka godzin. Ilość wody i miodu można regulować w zależności od pożądanego stężenia napoju.
Lemoniada imbirowa w domu - przepis z miętą
Składniki:
- cytryny - 460 g;
- korzeń imbiru - 85 g;
- mięta pieprzowa - 1 pakiet;
- woda oczyszczona - 2 litry;
- kostki lodu - do smaku;
- cukier trzcinowy - 95 g.
Gotowanie
Aby przygotować lemoniadę w tym przepisie, pokrój w cienkie plastry lub zmiel na ruszcie dwie trzecie całkowitej liczby korzenia imbiru. Dokładnie umyj cytryny i rozetrzyj je tak cienko, jak to możliwe za pomocą kółek, pozostawiając jeden cały owoc.
Wlać oczyszczoną wodę do rondla, włożyć masę imbirową, cytrusowe kubki i połowę całej mięty 
i umieść garnek na kuchence w umiarkowanym cieple. Po ugotowaniu wlać cukier trzcinowy, mieszać, aż wszystkie kryształy się rozpuści, ugotować podstawę napoju od momentu wrzenia przez pięć minut, następnie wyjąć z pieca i pozostawić w temperaturze pokojowej do ostygnięcia. Teraz filtrujemy masę przez sito lub gazę, wlewamy ją do karafki, dodajemy pozostałą świeżą miętę, kroimy plasterki cytryny i pozostały imbir w plasterki, a także wysyłamy składniki do słoika. Podajemy lemoniadę do zaparzenia na półce w lodówce na kilka godzin, po czym uzupełniamy ją kostkami lodu i serwujemy.