Sałatka "Bransoletka granatu" z mięsem
"Bransoleta z granatu" to zwykła sałatka z mięsa i warzyw, ale wyłożona pierścieniem i bogato zdobiona nasionami granatu. Osiągnięcie tej formy nie jest trudne. Na środku naczynia wkładamy butelkę lub kieliszek odpowiedniego rozmiaru i układamy wokół niego warstwy. Gotową sałatkę należy parzyć przez kilka godzin w lodówce. Co jest bardzo wygodne, ponieważ można to zrobić w przeddzień wakacji. Przed podaniem delikatnie obracając butelkę, rozpakowujemy ją, a "bransoletka z granatami" cieszy oko.
Do jego dekoracji lepiej jest kupić granaty z zeszłego roku. Są słodsze, a ich kości stają się bardziej miękkie. Aby uzyskać ziarno bez strat, najpierw usuwamy "koronę" z granatu, przecinamy skórę wzdłuż krawędzi ostrym nożem i ostrożnie otwieramy granat. Ulepsz to, upuszczając owoc pod wodę. Wtedy spray soku nie rozrzuci się po całej kuchni.
Jak zrobić sałatkę "bransoletka granatu" z wieprzowiną?
Składniki:
- wieprzowina - 400 g;
- jaja - 5 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 3/4 st .;
- granat - 1 szt .;
- Krymska cebula czerwona - 1 szt .;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- majonez - 200 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Ugotuj wieprzowinę z jednego kawałka w osolonej wodzie, ostudź i pokrój w małe paski. Jajka na twardo są podzielone na białka i żółtka. Wiewiórki przecierają średnią tarkę i przebijają przez niewielką tarkę.
Wyczyść wstępnie ugotowane ziemniaki, marchew i buraki. Pocierać je na średniej tarce w oddzielnych talerzach. Cebule pokroić w małe kostki. W blenderze posiekać orzechy, drobno posiekać umyte i wysuszone zioła.
Nakładamy warstwy w następującej kolejności: ziemniaki, mięso, cebula, białka, orzechy, żółtka, warzywa, marchew, buraki. Na wierzch każdej warstwy nakładamy majonez. Gotowa sałatka bogato zdobiona nasionami granatu.
Pyszna sałatka "Bransoletka granatu" z kurczakiem
Składniki:
- buraki - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- granat - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Gotowana pierś z kurczaka pokrojoną w drobną kostkę. Ruszcie gotowane buraki na grubej tarce, lekko wyciskajcie sok, sól i pieprz. Orzechy zmiażdżone w blenderze, niech czosnek przez prasę i wymieszać z majonezem. Pocieramy surową marchewką na drobnej tarce, a także usuwamy trochę soku. Układamy je warstwami, smarując majonezem: burakami, kurczakiem, orzechami i marchewką.
Sałatka "Bransoletka granatu" z szynką
Składniki:
- szynka - 400 g;
- twardy ser - 300 g;
- jaja - 4 szt .;
- grzyby marynowane - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- granat - 1 szt .;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Szynkę pokroić w paski. Jajka na twardo i ser pocierać osobno na grubej tarce. Drobno pokroić grzyby i cebulę. Formujemy sałatkę, kładąc warstwy: szynkę, cebulę, pieczarki, jajka, ser. Każdy płaszcz z majonezem. Top - ziarna granatu.
Sałatka "Bransoletka granatu" z wątróbką
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- buraki - 2 szt .;
- Koreańska marchewka - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 3 ząbki;
- granat - 1 szt .;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Wątroba gotujemy i mielimy w blenderze z gotowanymi żółtkami jaj. Rusztować gotowane buraki, sery i białka jajek - drobno, oddzielnie od siebie. Czosnek pomiń prasę i wymieszaj z majonezem. Drobno pokrojona cebula zmieszana z białkami.
Rozlewamy warstwowo, każda powłoka z majonezem "czosnkowym": wątróbka z żółtkami, koreańska marchewka, ser, cebula z białkami, buraki. Dekorujemy nasiona granatu, przygotujmy na kilka godzin w lodówce i wszystko, sałata "bransoletka granatowa" z mięsem jest gotowa.