Mangostan owocowy
Dziś poznamy najciekawsze rzeczy o tropikalnym owocu z intrygującym mangostanem. Owoc ten rośnie na wiecznie zielonym drzewie, w dojrzałej postaci, osiągając rozmiar dużej mandarynki. Rodzima kraina tej rośliny jest uważana za południowo-wschodnią część Azji, ale dziś jest uprawiana na wszystkich obszarach o tropikalnym klimacie. Po tym, jak dowiedzieliśmy się, gdzie rośnie to drzewo, zapoznajmy się z jego najciekawszą częścią - najsmaczniejszymi owocami.
Informacje ogólneDojrzały owoc tej rośliny ma purpurowo-bordowy kolor skóry, jest niejadalny. Ale pod tym jest coś, co ma dla nas znaczenie gastronomiczne. Wewnątrz mangostanu znajdują się 4 do 8 plastrów pulpy owocowej, a także nasiona roślin. Smak tego tropikalnego cudu jest bardzo przyjemny, zaskakująco gasi pragnienie pachnącym i bardzo soczystym kwaśno-słodkim sokiem. Oprócz doskonałego smaku owoc mangostanu ma bardzo korzystne właściwości i niezwykle wysoką wartość odżywczą. Ale to nie jest najważniejsze, niż mangostan jest przydatny dla osoby. Najcenniejsze substancje w nim zawarte to ksantony. Te elementy są prawdziwym darem natury dla ludzkości. Są w stanie poprawić pamięć, pobudzić pracę układu odpornościowego, a także wzmocnić odporność organizmu na negatywne czynniki środowiskowe. Nonsens polega na tym, że owoc mangostanu jest jedynym znanym źródłem tych pierwiastków na całej planecie Ziemi. Dodajmy do tego fakt, że mangostan zawiera białko z błonnika - najważniejszą "część" dla budowania mięśni i otrzymuje prawie doskonały pokarm dla ludzi!
Jak jest mangostan?
Nie możesz się doczekać, aby spróbować? Zaczekaj trochę, najpierw dowiadujemy się od prawdziwych smakoszy, jak jeść mangostan. Najpierw musisz wiedzieć, jak wybrać dojrzały, ale nie przejrzały owoc. Dojrzały mangostan powinien być prawie bordowy, bardzo gęsty w dotyku i zawsze duży. W końcu grubość skórki z rozmiaru nie zależy, więc w małych owocach część jadalna jest bardzo mała. Najsmaczniejsze są te owoce od początku maja do końca września.
Teraz przechodzimy bezpośrednio do samego procesu obierania. Wykonujemy płytkie nacięcie od nacięcia przez dolną część owocu, a drugie - poprzecznie. Łamiemy skórkę i widzimy, co zjemy - białe lucile z dołączonymi do nich nasionami (nie powinieneś jeść nasion). Smak Bon!
Jeśli chcesz traktować przyjaciół z ciekawością sprowadzoną z wakacji, pamiętaj, że okres przydatności do spożycia tego owocu jest bardzo ograniczony. Nawet w idealnych warunkach, w suchym i ciemnym pokoju, będzie leżał nieco ponad trzy tygodnie po tym, jak został zakłócony.
Grow Mangosteen Dlaczego nie wyhodować egzotycznego mangostanu w domu? Pomysł nie jest łatwy, ale całkiem wykonalny. Należy pamiętać, że nasiona tej rośliny pozostają żywe przez bardzo krótki czas. Od momentu usunięcia owocu z drzewa powinno zająć nie więcej niż 4-5 tygodni. Jeśli nasiona zostały odpowiednio opakowane (owinięte lekko zmoczonym mchem lub włóknem), ich okres przydatności do spożycia wzrasta do 8-10 tygodni. Na dnie garnka wlać drenaż, następnie mieszaninę lekkiej gleby z torfem. Następnie sadzimy nasiona na głębokości 1-2 centymetrów, trochę 
zwilżyć ziemię i przykryć pojemnik folią. Rosnący mangostan w domu jest bardzo skomplikowany przez słabo rozwinięty system korzeniowy, więc wielu poszukiwaczy zawodzi. Możesz zobaczyć pędy tylko w tygodniu 5-6. Po nauce sadzenia drzewa mangostanu, bądź cierpliwy, ponieważ do 25-30 centymetrów może rosnąć tylko za dwa lata. Cóż, aż do czasu, gdy po raz pierwszy spróbujesz owoców mangostanu przez co najmniej dziesięć lat! Mangostan uwielbia wysoką wilgotność, ale gleba w doniczce musi być mokra, a nie mokra. Podlewanie powinno być częste, ale niezbyt obfite. Optymalna temperatura wynosi 28-30 stopni.
Ponadto inne niezwykłe owoce można znaleźć w południowo-wschodniej Azji - Oko smoka i durian .