Klopsiki rybne
Wszyscy wiemy, jakie są klopsiki, ale można wyrzeźbić kulki rybne. Przygotowują się bardzo szybko, a niskokaloryczna zawartość potrawy i jej korzystne właściwości z pewnością przypadną do gustu wielu z was. Ponadto dzieciom przydają się dania z ryb, przyczyniają się do ich pełnego rozwoju fizycznego i poprawiają pamięć.
Jak gotować klopsiki z ryb?
Aby to zrobić, wystarczy wziąć jedną lub więcej odmian ryb, zrobić mielone mięso, dodać ulubione przyprawy i usmażyć na patelni. Możesz również piec klopsiki rybne w piekarniku - potrawa z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy przestrzegają diety dietetycznej. Oczywiście, sos pomidorowy doskonale łączy się z sosem pomidorowym, jego słodko-kwaśny smak wyjątkowo podkreśla smak potraw rybnych.
Klopsiki rybne w sosie pomidorowym
Miłośnicy ryb na pewno polubią nasz przepis na klopsiki rybne.
Składniki:
Do klopsików:
- filet z ryby - 1 kg;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- bułka - 2 sztuki;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Do sosu:
- Pomidor - 4 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- kolendra - 0,5 łyżeczki;
- bazylia - do smaku;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smaku.
Gotowanie
Przełóż filet z ryby i cebulę przez maszynkę do mielenia mięsa, następnie posiekaj bułeczki w blenderze i wymieszaj w misce rozdrobnione ryby, jajka, posiekaną bułkę i drobno pokrojone warzywa. Sól mielimy, dodajemy pieprz i dobrze zagniatamy. Formujemy klopsiki rybne i smażymy je w rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Zanurz pomidory na 30-40 sekund we wrzącej wodzie 
, usuń je ze skóry i pokrój w kostkę. Czyścimy cebulę, kroimy ją na pół pierścienia, drobno siekamy czosnek. Smażyć cebulę na innej patelni, aby stała się miękka, dodać czosnek i gotować jeszcze przez 2 minuty. Następnie dodaj pomidory, bazylię, kolendrę, paprykę, sól, pieprz, wymieszaj i zalej 0,5 szklanki wody. Dusić przez około 10 minut, wlać klopsiki rybne z sosem pomidorowym i gotować kolejne 15 minut, przykryć pokrywką i pozostawić na chwilę.
Jeśli to danie trzeba było skosztować, to spójrz Szwedzki przepis na klopsiki , a także Klopsiki w wielu odmianach .