Nadzienie z kapusty

Nadzienie z kapusty jak żadna inna najlepiej nadaje się do nadziewania naleśników, pierogów, ciast i wszelkich obfitych wypieków. Cała tajemnica jest taka, że gotowanie jest przyjemne i niezwykle łatwe. Przygotowując farsz z kapusty z jajkiem, możesz bez wątpienia zaskoczyć wszystkich w domu, a jeśli urozmaicisz je swoimi ulubionymi wędzonymi mięsami, to pieczenie będzie nie tylko pachnące, ale także wyjątkowo smaczne.

Nadzienie naleśnikowe

Składniki:

kapusta - 0,5 kg;
marchewki - 1 szt.;
cebula - 1 szt .;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
sól - do smaku.

Gotowanie

Kapusta oczyszczona i drobno rozdrobniona. Następnie myjemy marchewki, obierzemy i pocieramy na drobnej tarce, a cebula wykonuje tę samą operację. Po pokrojeniu warzyw, ułóż je na patelni, nasmaruj oliwą z oliwek i smaż przez kilka minut. Następnie wlej trochę wody i duszimy wszystkie składniki na małym ogniu, przykrywając pokrywką. Nie zapomnij się ruszać. Po kapuście rumianej posolić nadzienie do smaku. Niezwykła kombinacja zdobędzie ciasta nadziewane farszem kapuścianym, który przygotowywany jest według proponowanego algorytmu z dodatkiem ryb.

Kolejna wersja nadzienia kapuścianego jest idealna do pierogów.

Kapusta faszerowana mięsem

Składniki:

kapusta - 1,5 kg;
mięso mielone - 600 g;
cebula - 2 szt .;
mleko - 100 ml;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
sól - do smaku.

Gotowanie

Usuwamy kapustę i drobno siekamy. Na rozgrzanej patelni nalej trochę wody, dodaj mleko i sól do smaku. Dusić kapustę na małym ogniu, aż będzie gotowy pod zamkniętą pokrywą. Po uzyskaniu przez nas koloru, którego potrzebujemy, dodajemy ogień i odparowujemy mleko, aby nadzienie nie było surowe. Teraz możesz bezpiecznie wykonać drugi komponent. Rozmrażaj odcedź, oczyść cebulę i drobno posiekaj. Podsmaż oba składniki na natłuszczonej patelni. Następnie wymieszaj mięso z kapustą i upiecz ciasto. Podobnie możesz przygotować wypełnienie kalafior .