Gruszka - przydatne właściwości topinambura, cechy wzrostu
Topinambur nie jest uważany za roślinę uprawną, ale coraz częściej widuje się ją na łóżkach zwykłych letnich mieszkańców, którzy nie są zainteresowani profesjonalną hodowlą. Zmielona gruszka jest używana do gotowania ze względu na unikalny skład mineralny korzeni, który można łatwo pomylić z imbirem.
Gruszka ziemna - opis
Łacińska nazwa tego gatunku to Helianthus tuberosus , ponieważ należy do tej samej rodziny Astrovic co kwiat tuberozy. W przeciwieństwie do swoich odpowiedników, roślina ta jest wieloletnia. W połowie XVII wieku gruziński karczoch z Jerozolimy przybył na statek w Paryżu z przedstawicielami brazylijskiego plemienia Tupinambus i dlatego otrzymał to samo imię. Każdy, kto zdecyduje się go hodować w domu, trzeba przyjrzeć się bliżej opisowi rośliny:
- Najbliższym krewnym jest nie tylko tuberoza, ale także słonecznik, a pod względem smaku i cyklu wzrostu topinambur jest identyczny z ziemniakiem.
- Niskie łodygi rośliny rozgałęziają się silnie: gruszka ziemna może wymagać wiązania.
- Na jednej łodydze są różne liście - u szczytu są jajowate, a u nasady - w kształcie serca.
- Kwiaty pojawiają się późno, w porównaniu do upraw warzyw. W pierwszej połowie lipca na wierzchołkach pojawiają się żółte kwiaty zebrane w koszu.
Pear Pearl - korzyści i szkody
Badanie korzystnych właściwości korzenia wykonywane jest przez dietetyków. Stwierdzili już, że nadaje się na co dzień żywienie cukrzycowe z dowolnym rodzajem choroby. Podobieństwo do bulw ziemniaka można uznać jedynie za zewnętrzne: skład chemiczny topinamburu jest wielokrotnie bardziej korzystny dla zdrowia. Korzyści i szkody dla zdrowia gruszki ziemnej są następujące:
- Miąższ przetartego korzenia po dodaniu do masek twarzy pomaga wygładzić zmarszczki i poprawić koloryt skóry.
- W okresie obniżonej odporności (wiosną i jesienią) bulwy są spożywane w celu zwiększenia odporności.
- Earth Pear - najlepszy naturalny detoks dla ludzi cierpiących na negatywny wpływ środowiska. Usuwa toksyny i przyspiesza metabolizm.
- Topinambur może powodować szkody tylko w przypadku nietolerancji lub tendencji do zwiększonego tworzenia się gazów.
Gruszka - użyteczne właściwości
Dzienne spożycie co najmniej 50 g topinambura pokrywa brak magnezu i krzemu. Zawartość witaminy C może być przedmiotem zazdrości dla pomarańczy i żurawin - w 200 g pulpy można znaleźć 150% dziennego zapotrzebowania. Zmielona gruszka jako warzywo ma również takie przydatne właściwości, jak:
- Zawartość argininy i fosforu zwiększa fizyczną wytrzymałość sportowców podczas intensywnego treningu.
- Sok topinamburowy stosowany jest w zwalczaniu chorób żołądkowo-jelitowych wywołanych zastojem żółci. Przy częstym stosowaniu regulowana jest mikroflora jelitowa, co ma pozytywny wpływ na stan osoby skłonnej do przewlekłej dysbiozy.
- Działanie moczopędne pozwala zwalczyć obrzęk spowodowany niewydolnością serca lub nerek.
- Zwiększony apetyt u dzieci. Nie każde dziecko lubi jeść domowe jedzenie, a świeżo wyciśnięty sok z gruszki ziemnej rozwiązuje ten problem.
Topinambur - rośnie
Pozornie nieszkodliwa roślina jest uważana za drapieżną wobec sąsiadów. Jest łatwo zakorzeniony w niemal każdych warunkach - zarówno w ciepłych, jak i chłodnych regionach. Wysoka energia wzrostu daje siłę systemu korzeniowego, aby wyciągnąć wszystkie składniki odżywcze z gleby, w tym pod rośliny w sąsiedztwie. Wiedząc, jak karczochy jerozolimskie uprawia się, doświadczeni ogrodnicy nie sadzą w pobliżu żadnych upraw owoców. Najeźdźca - topinambur nie pozwoli im się zbierać.
Jak sadzić topinambur?
Najlepszym czasem do sadzenia jest jesień lub wczesna wiosna, kiedy ziemia zaczęła się rozgrzewać. Po wybraniu odpowiedniego miejsca do sadzenia, które nie szkodzi innym roślinom, musisz przygotować glebę. Solonchak i ciężka gleba jest nawożona i rozluźniona 7-12 dni przed sadzeniem. Sadzenie gruszek odbywa się w kilku etapach:
- Ziemia jest wykopywana i wytwarzana jednocześnie. kompost .
- Przed kopaniem bulw duże grudki ziemi są zrywane.
- Można spodziewać się dobrych zbiorów z bulw owocowych: są one równe i nie większe niż jajo kurze.
- Bulwy są inwestowane w małe doły o głębokości nie większej niż 10 cm, z góry są gęsto ubite ziemią. Przy normalnym wzroście odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 30-35 cm.
- Rzędy z posadzonymi korzeniami są opracowywane za pomocą zgrabiarki z krótkimi zębami.
Gruszka ziemna - cechy pielęgnacyjne
Wśród ogrodników mit prostoty roślin jest powszechny, ale jest błędny. Może naprawdę rosnąć w jednym miejscu przez 15-20 lat. Dzięki wieloletniej kultywacji bulwy pozostawia się w ziemi na zimę. Najłatwiej jest zrobić łóżko z ziemną gruszką na pastwisku. Wiosną zwierzęta same wykopują bulwy i poluzują glebę. Topinambur w domu może wykazywać dobre plony przy spełnieniu kilku warunków:
- Po pojawieniu się pierwszych pędów roślin i spud nawożone mocznikiem raz na dwa tygodnie. Dzięki wieloletniemu uprawianiu dodaje się obornik.
- Drugie sadzenie odbywa się jesienią, ponieważ wiosenne zbiory są 2 razy jesienne.
- Aby uniknąć takiej choroby, jak sclerotinia, nie sadzić marchwi i rzeżuchy obok gruszki ziemnej.
- Jeśli łodygi osiągają wysokość 70-80 cm, są one wiązane za pomocą elastycznego sznurka.
- Połowa kwiatów jest cięta, dzięki czemu roślina nie wydaje energii na puste kwiatostany.
