Gruszka Gruszka
Gruszka ziemna to powszechna nazwa rośliny karczocha jerozolimskiego, która jest rośliną okopową. W pielęgnacji gruszka ziemna jest całkowicie niewymagająca, a korzyści spożywania jej roślin okopowych w celach spożywczych i kosmetycznych są dość wysokie. Jeśli przestrzegasz prostych zasad rośnie Gruszka ziemna w czasie jednego sezonu ogrodniczego może dać obfite zbiory.
Przegląd instalacjiGruszka ziemna należy do rodziny astrowatych. Jest bliską krewną słonecznika, który jest nam dobrze znany. Pędy tego byliny są proste, cienkie, a liście są sztywne i szorstkie w dotyku. Czasami karczoch jerozolimski rośnie do wysokości trzech metrów, ale najczęściej nie przekracza dwóch metrów. Kłącza gruszki gruntowej zakończone są bulwami. Mogą mieć inny kolor, od żółtawego do ciemnobrązowego z czerwonym odcieniem. Te supełkowe bulwy są podłużne i stanowią część rośliny, która jest zjedzona. Ale mogą być spożywane dopiero po pierwszej nocy spędzonej w ziemi podczas pierwszych nocnych przymrozków. Temperatura poniżej zera nadaje bulwom charakterystyczny słodkawy smak. Nawiasem mówiąc, na zewnątrz bulwy gruszki ziemnej są bardzo podobne do korzenia imbiru.
Topinambur jest rośliną odporną na zimno. Jeśli wyhodujesz go w północnych regionach, zbiory będą gotowe do jesieni lub wczesnej wiosny. W południowej szerokości geograficznej można zbierać bulwy gruszki ziemnej przez całą zimę.
Nie wspominając już o leczniczych właściwościach tej rośliny wieloletniej. Jest przydatny w chorobach układu sercowo-naczyniowego i układu trawiennego, cukrzyca , choroba jelit. Jest często stosowany w kosmetologii, ponieważ substancje zawarte w topinamburach mają korzystny wpływ na skórę.
Rosnące zasadyRosnąca woda gruntowa nawet dla początkującego ogrodnika jest wykonalnym zadaniem. Można to zrobić na otwartym polu iw dużych pojemnikach znajdujących się w szklarni. Ale w tym drugim przypadku najważniejszym zadaniem jest zorganizowanie dobrego odwadniania i terminowe nawadnianie. Gleba do uprawy ziemi gruszki jest lepiej wybrać luźne i lekko zasadowe. Ale na innych rodzajach gleby będzie rosnąć normalnie. Aby bulwy topinamburu w pełni dojrzały, sezon ogród musi wynosić co najmniej 125 dni. W tym okresie nie powinno być żadnych przymrozków.
Jeśli kilka razy wyrzucisz gruszę w okresie wegetacji, plon bulw wzrośnie. A w lipcu roślinę należy skrócić do dwóch metrów, przyciskając główki kwiatowe tak, aby nie pociągały one sił karczochów jerozolimskich na bezużyteczne kwitnienie i tworzenie się nasion. Jeśli chodzi o nawożenie, najlepszym wyborem jest nawóz organiczny. Mogą to być gotowe produkty, słabe rozwiązania sideratów, glonów itp.
Są gruzy ziemne i naturalni wrogowie. Należą do nich ślimaki i ślimaki. Te szkodniki żywią się smacznymi roślinami korzeniowymi.
Reprodukcja ziemskich gruszek
Topinambur jest rozmnażany przez warzywa korzeniowe. 
Podczas sadzenia zwróć uwagę, że ma co najmniej dwa żyjące pąki. Jeśli bulwa jest duża i jest dużo pączków, można ją pokroić na kilka kawałków. Przed sadzeniem gleba jest poluzowana, zwilżona, a bulwy zaszczepione na głębokość 10 centymetrów. Potem mnóstwo wody. Gdy karczoch jerozolimski rośnie do 30 centymetrów wysokości, trzeba go rzucić.
Zbioru na koniec sezonu należy przechowywać w pomieszczeniu o dużej wilgotności. Jeśli nie jest to możliwe z różnych powodów, owinąć bulwy wilgotną szmatką i przechowywać je na dolnej półce lodówki. W tym samym celu można stosować szczelne plastikowe pojemniki.