W składzie rozważanego korzenia jest rzadki składnik zwany inuliną. Jego nazwa nie jest przypadkowo podobna do hormonu insuliny, ponieważ ta substancja pomaga również zmniejszyć stężenie glukozy we krwi. Dlatego karczoch jerozolimski z cukrzyca Jest zalecany zarówno jako podstawa diety, jak i jako niezależny lek.

Leczenie cukrzycy karczochów jerozolimskich

Należy zauważyć, że opisany produkt jest skuteczny wobec cukrzycy typu 1 i typu 2 ze względu na wiele korzystnych właściwości bulw:

  • adsorpcja nadmiaru glukozy i stopniowe zmniejszanie jej produkcji w wątrobie;
  • poprawa metabolizmu komórkowego, który ma działanie przeciwutleniające;
  • stymulacja produkcji insuliny w trzustce;
  • zastąpienie glukozy naturalną fruktozą;
  • zwiększona aktywność komórek odpornościowych, odporność na choroby zakaźne i wirusowe;
  • żywienie ścian naczyń krwionośnych i zapobieganie ich przeciążeniu;
  • zwiększona produkcja glikogenu;
  • spowolnienie wychwytu glukozy i jej bardziej produktywnej dystrybucji;
  • zmniejszenie ilości cholesterolu we krwi;
  • zwiększona ruchliwość jelit;
  • normalizacja trawienia;
  • przywrócenie syntezy hormonów nadnerczy, tarczycy.

Przygotowanie karczocha jerozolimskiego z cukrzycą - przepisy kulinarne

Spożywanie omawianego warzywa może być dokładnie takie samo, jak ziemniaków: gotowane, duszone, smażone i pieczone, z masłem, śmietaną i różnymi daniami mięsnymi.

Zapiekanka dietetyczna:

  1. Pokroić grubo kilka bulw topinamburu, lekko zgasić niewielkim dodatkiem oleju roślinnego i soli.
  2. Rozłóż na całej powierzchni patelni, wlej mieszaninę mleka, jajek i kaszy mannej.
  3. Umieścić w piekarniku na 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Kawior z karczocha jerozolimskiego jest bardzo przyjemny w smaku:

  1. Zgniecione bulwy na gulasz do miękkości, zacieranie w blenderze lub maszynce do mięsa.
  2. Dopraw do smaku przyprawami i solą, wymieszaj z pastą pomidorową, smażoną cebulą i marchewką.
  3. Umieścić mieszaninę w lekko ogrzanym piecu przez 60 minut.
  4. Powstały kawior może być nawet puszkowany.

Karczoch jerozolimski z cukrzycą - tabletki

W postaci kapsułek warzywa korzeniowe są produkowane zarówno dla diabetyków (w tym przypadku lek jest przyjmowany w sposób ciągły), jak i dla zapobiegania różnym chorobom osób zdrowych.

Zalecana dawka to około 2 g (3-4 tabletki), którą należy wypić dowolną cieczą raz rano na pół godziny przed pierwszym śniadaniem.

Popularne narzędzia:

  • Litoral;
  • Neovitel;
  • TopiNat.

Sok z topinambura z cukrzycą

Naturalnie, świeżo wyciśnięty płyn z bulw rośliny jest najbardziej biologicznie aktywny i skuteczny. Sok należy przygotować bezpośrednio przed spożyciem:

  1. Umyć, obrać i posiekać bulwy.
  2. Naciśnij około pół szklanki płynu.
  3. Pij całą ilość przed posiłkami trzy razy dziennie.

Oprócz zmniejszenia stężenia cukru we krwi, ten przepis może znacznie zmniejszyć kwasowość soku żołądkowego, pozbyć się zgagi.

Nalewka z topinamburu z cukrzycy

Metoda przygotowania oznacza:

Przepisy na cukrzycę z karczochów jerozolimskich
  1. Około 80-100 g posiekanej pulpy bulw wlać 1 l czystej gorącej wody.
  2. Przykryj i pozostaw na 3 godziny w ciepłym miejscu.
  3. Pij zamiast wody, kompotu lub herbaty w ciągu dnia.

Długotrwałe stosowanie domowej nalewki karczocha jerozolimskiego zapewnia stabilną normalizację glukozy we krwi, utratę wagi, poprawa metabolizmu .

Topinambur z cukrzycą - przeciwwskazania

Jedyny powód opisywanego korzenia nie może być użyty - indywidualna nietolerancja produktu.