Ciasto Cheburek na wodzie mineralnej

Chebureks - aczkolwiek wysoko kaloryczne, ale bardzo smaczne danie. Często nie jest pożądane ich używanie, ale czasami możesz rozpieszczać swoich bliskich. Istnieje wiele opcji do robienia ciasta na to danie. Każdy z nich jest dobry na swój sposób. W tym artykule dowiesz się, jak gotować pyszne. chrupiące ciasto na wodzie mineralnej.

Makaron z wody mineralnej dla chebureków

Składniki:

gazowana woda mineralna - 300 ml;
mąka - 3,5 filiżanki;
cukier - szczypta;
sól - szczypta;
oliwa z oliwek - 15 ml.

Gotowanie

Najpierw włóż cukier, sól i bardzo zimną gazowaną wodę mineralną do dużej miski. Przy pomocy piany wymieszaj wszystko i dodaj przesianą mąkę w częściach. Gdy ciasto osiągnie konsystencję naleśnika, wlać olej. Dobrze wymieszaj i dodaj resztę mąki. Zagnieść ciasto i pozostawić na pół godziny na odpoczynek. Następnie ściskamy małe kawałki ciasta, rozwałkowujemy i wycinamy kółko za pomocą małego naczynia. Włóż farsz na jedną krawędź, przykryj drugą częścią ciasta i przymocuj krawędzie.

Przepis na ciasto mineralne Cheburek

Składniki:

mąka - 800 g;
woda mineralna - 2 szklanki;
jaja - 1 sztuka;
olej roślinny - 45 ml;
sól - szczypta.

Gotowanie

Wlej wodę mineralną do głębokiego pojemnika, dodaj sól, ubij jajko, polej masłem (najlepiej bez zapachu) i dobrze wymieszaj. Dodajemy mąkę w częściach, dobrze jest przesiać ją, gdy ciasto wychodzi łagodniej. Łączymy wszystko dobrze. Powinno to być dość miękkie ciasto. Aby uniknąć obvetrivaniya pokrycie go folią spożywczą i umieścić w lodówce na 2-3 godziny. Po upływie tego czasu wyjmujemy wypiekane ciasto, ściskamy kawałek, cienko zwijamy i kładziemy nadzienie na pół. Zakryj drugą połowę i uszczypnij krawędzie.

Ciasto na gazowanej wodzie dla chebureków

Składniki:

mąka - 550 g;
woda gazowana - ¾ szklanka;
rafinowany olej roślinny - 60 ml;
cukier - szczypta;

sól - szczypta;
Wódka - 15 ml.

Gotowanie

Przesiać mąkę do głębokiej miski, dodać cukier, sól, wodę mineralną i olej roślinny. Na sam koniec dodaj wódkę. Ugniatać miękkie ciasto i pozostawić na pół godziny na odpoczynek. Następnie dzielimy ciasto na kulki o średnicy 2-3 cm, cienko zwijamy i przechodzimy bezpośrednio do formowania pasty. Ciasto wykonane zgodnie z tym przepisem wydaje się delikatne, ale również ostre, a także ma wiele ulubionych baniek. Smak Bon!