Dania z Physalis
Należy ostrożnie jeść tę roślinę, ponieważ odmiana ozdobna jest niejadalna, a niedojrzałe jagody mogą zostać zatrute. Dojrzałe owoce pęcherzyków zwykle odpadają, więc zbiera się je bezpośrednio z ziemi, a następnie czyści i przechowuje, stosując w razie potrzeby. Dla tych, którzy zasadzili tę niesamowicie piękną roślinę, ale jeszcze nie wie, co można zrobić z pęcherzyków, proponujemy kilka przepisów.
Physalis berry
Ten podgatunek (on także jest pęcherzycą truskawkową) jest bardziej odpowiedni do słodkich potraw, więc robimy dżem z pęcherzyków i cytryny.
Składniki:
- jagody bez latarni-pudełka - 2 kg;
- cytryna z cienką skórką - 3-4 szt .;
- piasek biały cukier domowy - 2 kg.
Przygotowanie
Jagody uważnie badajcie, moje, bladamy wrzącą wodą i kroimy na plasterki. Zasypiamy z cukrem i czekamy na kilka godzin, kiedy pojawi się sok. Cytrynę oblewamy wrzątkiem, kroimy na małe kostki, nie zapominając o usunięciu kości. Kładziemy jam na minimalnym ogniu i czekamy aż się zagotuje. Dodaj cytrynę i mieszając od czasu do czasu gotuj od pół godziny do kilku godzin - w zależności od grubości produktu, który chcesz uzyskać.
Physalis Vegetable
Znacznie częściej przygotowują potrawy z innego rodzaju. Warzywa (to meksykańskie) są podobne do smaku zielonych pomidorów, więc często są solone, marynowane, używane do sosów lub kawior warzywny . Kawior z Physalis to potrawa, która pomoże ci wygrać więcej niż jeden zakład, ponieważ nikt nie jest w stanie odgadnąć głównego składnika Twojego arcydzieła kulinarnego.
Składniki:
- jagody bez skrzynek - 0,7 kg;
- biała cebula sałatowa - 2 szt .;
- marchewka słodka - 0,2 kg;
- korzenie pietruszki i pasternak - 2 szt .;
- sól i przyprawy - do smaku;
- olej do smażenia ze słonecznika bez zapachu - 8 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Czyścimy i bardzo drobno shinkuem żarówki, rozgrzać 2 łyżki. łyżkę masła i smażyć cebulę na złoty kolor. Marchewki czyści się, wciera się na drobną tarkę i w tej samej ilości oleju, gulasz do miękkości. Podobnie jak z korzeniami. W ostatniej części oleju usmażyć fizycznie zmieloną kozę. Łączymy się wszyscy razem, doprawiamy solą i przyprawami, można wrzucić odrobinę posiekanej zieleni i czosnku. Ogrzewamy kawior tak, aby smaki były połączone, pozwalały ostygnąć i służyć.
O innych potrawachNa tej samej zasadzie przygotowujemy sos z pęcherzyków, dodając koncentrat pomidorowy lub inne składniki. Nadal z tych jagód przygotuj kompoty, marmoladę, dżem, wytrawne i suszone jagodowe jagód, a warzywa dodaje się do zup, gulaszu warzywnego. Przygotuj sałatkę z Physalis, używając jej zamiast pomidorów.