Dieta na odchudzanie przepis na zupę
Według danych badawczych, tradycja gotowania zup rozwinęła się wśród osiadłych ludów Wschodu (Chiny i bliskie regiony) około 100 lat pne Wraz z nadejściem odpowiednich potraw. Sposoby gotowania zupy, podobnie jak potrawy w nowoczesnym sensie, rozwinęły się 400-500 lat temu, a gotowanie jako metoda nie tylko trwa cel obróbka cieplna produktów i tworzy ogólną harmonię smaków.
Włączenie zup do różnych menu dietetycznych podczas ich przygotowywania jest racjonalną i uzasadnioną decyzją. Prawidłowo przygotowana zupa dietetyczna na odchudzanie jest dobrze nasycona, w połowie skomponowana z płynu.
Gotowanie zup dietetycznych
Podczas przygotowywania zup dietetycznych ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:
- Ostrożnie iw niewielkich ilościach stosować pokarmy zawierające węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym (ryż, ziemniaki) i produkty zawierające tłuszcze;
- unikać wstępnego smażenia produktów;
- nie dopuszczaj do trawienia pokarmów (zwłaszcza warzyw), ponieważ niszczą one użyteczne włókno roślinne, rozkładają niektóre witaminy i inne użyteczne substancje (polisacharydy zamieniają się w bezużyteczne monocukry).
- w przypadku braku specjalnych wskazań, staramy się zbytnio nie mielić składników (zęby i żołądek powinny działać);
- Staramy się przygotować danie o stosunkowo neutralnym smaku, dlatego używamy przypraw i składników o agresywnym smaku w małych ilościach.
Zupa z kurczaka Delicious diet dla utraty wagi - przepis
Składniki:
- filet z kurczaka bez skóry (mięso najlepiej od piersi, być może z bioder);
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń imbiru - 1 szt .;
- liście laurowe - 3 szt .;
- ziarna pieprzu - 5-8;
- goździki - 3 kwiatostany;
- brokuły lub kalafior - około 200 g;
- młoda fasola (może być zamrożona) - około 200 g;
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- świeże zielenie są różne.
Gotowanie
Najpierw ugotuj bulion. Wlej mięso do zimnej wody, gotuj je po gotowaniu przez 3-8 minut i posolcie. Przenieś mięso na czystą patelnię i zalej ponownie wodą. Dodaj cebulę, liść laurowy, pieprz, goździki, grubo siekaną marchewkę i korzeń imbiru. Gotuj przez co najmniej 40 minut przy minimalnym ogniu, okresowo usuwając hałas i tłuszcz. Usuń mięso i marchewkę i umieść je w czystej misce. Cebula i imbir są wyrzucane. W garnku z wrzącym bulionem leżał 
brokuły z pietruszki, fasolkę szparagową i umytą ryż. Można również dodać do cukinii zupy, młody groszek, słodką paprykę. Po ponownym zagotowaniu gotować przez 8-12 minut, nie zapominając o usunięciu hałasu. Wróć do patelni z mięsem, pokrojonego na kawałki i marchewki. Jeśli chcesz, dopraw do zupy 1-2 łyżki. Łyżka wysokiej jakości pasta pomidorowa i lekko przyprawiona czosnkiem - produkty te bardzo aktywnie przyczyniają się do spalania tłuszczu.
Z tej gotowej zupy możesz przygotować dietetyczną zupę na odchudzanie. Aby to zrobić, delikatnie ostudzić zupę i przecier z blenderem.
Wlać zupę do porcji, posypać posiekaną zieleniną.
Jeśli chcesz radykalnie odchudzić, zjedz zupę bez chleba lub z chlebem dietetycznym, w ekstremalnych przypadkach z domowymi krakersami wykonanymi z grubej pełnoziarnistej lub otrębowej chleba.
Wyśmienicie dietetyczna cebula odchudzający zupny przepis
Składniki:
- cebula - 4-6 sztuk;
- zielona cebula - pęczek;
- oliwa z oliwek (lub olej rzepakowy);
- bulion o niskiej zawartości tłuszczu (kurczak, wołowina, warzywo, grzyby);
- gałka muszkatołowa starta;
- mielony czarny pieprz;
- czosnek - 1 ząb;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- Świeże zielenie są różne;
- domowe krakersy;
- dobry tarty twardy ser (a nie tak zwany produkt serowy) lub klasyczny niesłodzony jogurt.
Gotowanie
Aby cebula była naprawdę smaczna, cebula powinna być co najmniej lekko spasseur na maśle (nie będziemy się smażyć). Więc pokroimy obraną cebulę w cienkie pół-pierścienie lub ćwiartki w pierścienie i przejdziemy na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek przy minimalnym ogniu. Cebula powinna nabrać lekkiej przezroczystości - ten stopień przetworzenia jest wystarczający. Na patelnię należy również dodać gałkę muszkatołową, a na koniec - trochę 
sok z cytryny i posiekany czosnek. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę curry i wysokiej jakości koncentrat pomidorowy. Pozostawmy pod pokrywką na 15 minut - niech to przyjdzie.
Złożyć żądaną porcję zbrązowienia cebuli w talerzach zupy lub miseczkach. Dodaj grzanki, a także posiekaną zieloną cebulę i resztę zieleni. Posyp trochę tartym serem na wierzchu. Jeśli nie chcesz używać sera, dodaj trochę niesłodzonego jogurtu. Napełnij wszystkie gorącym bulionem. Podawane bez chleba. Do tej zupy można również dodać trochę ugotowanych warzyw do ugotowania: brokuły i / lub słodka papryka, młoda fasola, ale nie dodawaj za dużo, aby smak cebuli pozostał dominujący.