Dieta dla zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości
Z powodu naruszenia czynności wydzielniczej żołądka, pojawiają się stany zapalne błony śluzowej lub proste słowa zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Taka choroba wymaga ciągłego przestrzegania zasad, aby nie powodować komplikacji. Dieta na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości jest ważnym elementem leczenia, bez którego nie można osiągnąć dobrych wyników. Prawidłowe odżywianie pomoże zmniejszyć ryzyko zaostrzeń i normalizuje stan w przypadku choroby. Ważne jest, aby wiedzieć o dozwolonych produktach i przestrzegać głównych zaleceń.
Jaka powinna być dieta na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości?
Dzięki odpowiednio dobranemu menu zmniejsza się stan zapalny, owrzodzenia goją się szybciej, a funkcje żołądka są znormalizowane. Dieta jest uważana za pełną równowagę białek, tłuszczów i węglowodanów. Dieta dla przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości opiera się na tym, że całkowita zawartość kaloryczna powinna wynosić nie mniej niż 2,8 tys. I nie więcej niż 3 tys. Kcal.
Codzienna potrzeba jedzenia 5 razy. Z menu należy usunąć produkty zawierające patogeny wydzielnicze i drażniące śluzowate. Zabronione jest spożywanie pokarmów trudnych do strawienia.
Dozwolone produkty diety z żołądka żołądka o wysokiej kwasowości:
- Produkty mączne. Ważne jest, aby były wczoraj, dobrze, albo przynajmniej wyschły. Dopuszcza się suche herbatniki i ciasteczka. Maksymalnie dwa razy w tygodniu można jeść bułeczki.
- Pierwsze dania powinny być przygotowane z puree z warzyw w bulionie z marchwi lub ziemniaków. Możesz jeść zupy mleczne, ale tylko wtedy, gdy płatki są dobrze ugotowane. Ważne jest, aby warzywa były starte, a mięso dobrze ugotowane. Jeśli używana jest mąka, należy ją wcześniej wysuszyć. Dopuszcza się napełnianie pierwszych dań masłem, mieszaniną jaj i mleka, a także śmietaną.
- Mięso powinno być chude i pozbawione skóry. Zaleca się preferowanie wołowiny, jagnięciny, królika, indyka, kurczaka. Dania mięsne powinny być gotowane lub parowe.
- Ryby muszą być koniecznie szczupłe i pozbawione skóry. Musisz go ugotować dla pary lub ugotować.
- Główne produkty mleczne to mleko i śmietana. Ponadto można kwaśny kefir, jogurt i twarożek. Naczynia z twarogiem powinny być pieczone.
- Dozwolone są maksymalnie trzy jaja dziennie, które powinny być gotowane na miękko lub gotowany omlet.
- Ze zbóż najlepiej jest preferować mannę, ryż, grykę i płatki owsiane. Owsianka powinna być gotowana z mlekiem lub wodą. Najlepiej je wyczyścić. Możesz również jeść makaron i makaron.
- Warzywa są dozwolone ziemniaki, marchew, buraki, kalafior, młoda dynia i cukinia. Konieczne jest ograniczenie liczby grochu i kopru. Warzywa powinny być gotowane na parze lub gotowane i puree.
- Owoce i jagody muszą być z pewnością słodkie w tartej, gotowanej i pieczonej formie.
- Z napojów można kompoty, sok, słabą herbatę i słabą kawę.
Codzienna dieta powinna być przemyślana w zależności od dozwolonej i zabronionej żywności, a także od twoich własnych preferencji.
Śniadanie : suflet z twarożku, porcja kaszy gryczanej z mlekiem i herbata z cytryną.
Snack : gotowane jajko gotowane.
Obiad : zupa kremowa, kotlet na parze z puree z marchwi i kompotem.
Kolacja : gotowane na parze kotlety rybne, sos beszamelowy i kluski, a także herbata.
Pora snu : 1 łyżka. mleko lub śmietana.
Dieta dla ostrego zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości oznacza spożywanie małych porcji. Nie wolno jeść gorących i zimnych potraw, temperatura powinna być komfortowa.